東京今井屋本店 [kazunoriさんのクチコミ]

もうすぐ午後８時。店頭には２組が順番待ちです。私達もそこに加わり、席に着いて待つ事２０分、そして入店出来ました。今夜は比内鶏をいただきたかったのです。

壁面にディスプレーされている日本酒がいつも以上に美味しそうに見えますが、下段の照明が消えて（切れて？）います…。ふぁしりてー担当者、おねがいしますよぉぉ。

まずは手羽先から。串を抜いたその身を両手親指から中指までの３本指で熱さに耐えながら支えかぶりつくと、比内地鶏の確かなる歯ごたえと肉の旨味そして控え目な塩味加減が美味しい。肉と皮の間の熱々脂で唇の弱い部分が火傷せぬように気を付けながらいただきました。指は美味しい脂でギトギトです。その他普通の焼き鳥は手を汚すことなく美味しくいただきました。

最後に親子丼の中サイズを注文。比内鶏も玉子も出汁もご飯の炊き加減も、バランスの良い食感と味のハーモニーで美味しいぃ♪　中サイズはもう食べられないけれど、どうしても最後に今井屋の親子丼を食べたい！と思うかたには、メニューには載っていない親子丼（小）があります。これは隠れたお薦めの一品です。