コム・シェ・ヴ のクチコミ一覧 得票数順

先日ランチで訪問して、3000円のコースを頂きました。オードブルの盛り合わせは、みずみずしい野菜やフルーツ、鯖やサーモンのスモークなどボリュームたっぷりで見た目も大変美しく、とても満足できる内容でした。特に鯖のスモークは香ばしくて美味しかったです。普段は鯖が苦手な連れも、喜んで食べていました。メインはあんこうのムニエルをオーダーしたのですが、あんこうそのものはふわふわして柔らかくとても美味しいのですが、赤ワインの濃厚なソースがかかっていて少し塩気が強く感じました。残念ながらデザートはケーキがぼそ…
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ランチの子羊がとてもかたくて残念ながら残してしまいました。
前回行った時は美味しかったので、家族を連れて行ったのですが
ちょっと残念です。
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こじんまりとしたお店で雰囲気は街のビストロ。でも料理はビストロのシンプルなそれではなくて、想像と違うようなものが出てくるとか、アレンジがきいているのかなあ。自分の思っているところとは違うところで完成されてるみたい。美味しい！と感激するものと、こんなのメニューに載っていたっけ？みたいなものが、混在してるかもしれない・・・
サービスは、ちょっと遅かったです。こむと、きびしいのかも。
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知る人ぞ知る名店です。古賀シェフは、フランスで三ツ星レストランで（確かトロワグロ・ラ コートドール・・）修行したにも関わらずこのプライスゾーンで独立した事にすでにスタンディングオベーションです！！ 素晴らしいスキルは、ごく普通の素材にこそより活かされる。いや、活かして欲しい！！これが、食べての願いです。高価な素材は、それだけで美味しいので素晴らしい料理人は安くて良い素材で表現して欲しいですね。 ここは、オーソドックなビストロ料理を独自の価値観で表現致しております。そうゆう意味で、フレンチ初心者、…
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