麻布麺房どらいち /三田、浜松町-品川/東京都を含むブログ

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麻布麺房どらいち（あざぶめんぼうどらいち）

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麻布麺房どらいち　

麻布麺房どらいち　　にいって来ました。麻布十番というより、三田だったり、白金寄りです。住所は南麻布二丁目。藤沢の名店「湘南どら一」の東京進出第１号店。メインはカウンターかな、カウンター?

2007/09/13 フードカメラマン粟井理紗子の麻布グルメおいしい料理とお酒
麻布名物アサリそば　?麻布麺房どらいち

今日も今日とて昼飯探し。古川橋の方に歩いて、「麻布麺房どらいち」というラーメン...

2007/09/09 世界再見
麻布麺房どらいち＠南麻布[93杯目：初訪問]

今年９３杯目は、南麻布の「麻布麺房どらいち」。初訪問です。国道１号線沿い、古川橋のそばに立地しています。最寄り駅だと都営三田線白金高輪駅でしょうか？東京タワーが良く見えます。メニューは拉麺・つけ麺等。拉麺のテイストには、醤油・味噌等があります。食券制で、トッピングはチャーシュー・味付玉子等が設定されています。その中オーダーしたのは[優麺(850円)]。デフォルトで850円とは、かなり強気な価格設定ですね。スープは、鰹と思われる薫りが強めに薫っており、魚介系が前面に出ています。鶏ガラ・豚骨とのミックスだそうですが、バランス的には魚介系のウェイトが大きく占めているように思います。中でも珍しく鮭節をつかっているそうで、その影響か？かなり鋭角な魚介系の旨味があります。何気に旨いですね（笑）{/face_en/} 無化調だそうですが、じんわりと旨味が込み上げてきます。麺は、平打ち気味の中細ストレート麺。ボリュームは１４０ｇ程度かな？それ程多くはありません。非常に素直な麺で、細い割にはなかなかコシもあり、美味しいです。食べ手を選ばない、万能タイプの麺ですね。具は、チャーシュー・ワカメ・メンマ・味玉半分。チャーシューは、バラ肉煮豚大が１枚。脂分は少し残した炙りチャーシューで、ジューシーなタイプです。チャーシューというと、柔らかなタイプの物が多いですが、こういうタイプも良いですね。そこそこスパイシーな味わいですが、結構美味しかったです{/buta/} また、再訪したいですね{/kirakira/} スープ　：　２６点　麺　　：　２６点　具　　：　２６点その他　：　　６点（見た目以上に手の込んだ一杯に...）　計　　：　８４点営業時間）１１時３０分～１４時３０分　　１７時３０分～２２時００分　　　　　　　　　休業日）月曜　　　住所）港区南麻布２ー１２ー５　　　　　マップはこちら　人気blogランキング

2007/06/26 拉麺日記
麻布麺房どらいち（港区・白金高輪）の優麺850円（細麺）

近くに来たので、ついつい寄ってしまった。「優麺」850円（細麺）を注文。その名のとおり優しい鮭だしスープと、焙ったチャーシュー、それに丼の鮭の絵が好きだ。

2007/03/30 えいや！えいや！日記　― ある旅人の記憶 ―（東京・横浜篇）
麻布麺房どらいち（白金高輪）

優麺豚・細麺850円。ここのチャーシューは説得力がある。が、値段と待ち時間がネック。★★★★ ・ラーメン実食数（※当ブログ掲載分) 191杯/182軒（費用：140,637円）

2006/04/20 日本のヘチを旅する ?温泉､キャンプ､釣り､うまいもん?
[ラーメン]麻布麺房どらいち＆[本]ラブレーの子供たち（四方田犬彦）

寒風吹きすさぶ中、かいしゃからラーメン屋を求める旅に出る。いろいろあってようやくたどりついた「麻布麺房どらいち」で坦々麺850円を食べるが、イマイチだった。多分、ベースのスープに坦々麺がマッチしていないのだと思う。次は別のメニューを頼みたい。

2006/01/10 GoGo独酌
スローライフって感じ?

昼過ぎに起床し、シゴト行こうかと思うものの、カラダがいうことをきかず、撃沈、、、、今日はゆっくり静養することに。しばらくしていなかった部屋の掃除とか、買った後そのまま放置していた本とかを読んだとか、クリーニング屋さんに行って、その帰りにタリーズコー...

2005/12/06 life goes on ...