希須林 小澤 のクチコミ一覧 新着順

【２８７食目】坦々麺セット　　　￥１，２６０

こちらは地元にある、見た目が結構オシャレなお店です。

気になっていたのですが、食べログで他の方から勧められたこともあり、
行こう行こうと思っていたら。。。。。

three-amigosの長兄が、軽井沢の「ハルニレテラス」の希須林に行っているではありませんか
その時の記事↓
http://blog.livedoor.jp/three__amigos/archives/947362.html
という事で、早速訪問してきました
…
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JR阿佐ヶ谷駅から2分ほど。
阿佐ヶ谷 希須林には、大通り沿いを歩いたほうが近いのだが、
なにやらこの日は阿佐ヶ谷の七夕祭りらしい。

阿佐ヶ谷の商店街は大賑わいだ。

そのまま歩けば、阿佐ヶ谷駅から3分くらいだろうか。
大通りから路地に入ると、阿佐ヶ谷 希須林 の暖簾が見えた。

と、店の前にはちょいとした行列。
人気の店とは聞いていたが、お昼もとうに回っているのに
さすがは希須林。

希須林のランチメニューはこんなラインナップ。

しばし暑い中を待ち、希須林 の…
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正直、値段の割には・・・というカンジの店です。
自然食品タイプなのかな、味が薄く感じた。
ただスタッフの気遣いが良かったですね。
３人で行って餃子（５個入り）を頼んだら
６個にしましょうか？と聞かれました。
こういう店は中々ないですよ。
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ランチタイム、早い時間に行ったのに、混雑していました。人気店ですねー。

担々麺が有名ですが、評判のいいエビマヨ\1,260と、ぐるなびに「イチ押し」と書いてあった酸辣湯麺\1,260をオーダーしました。

エビマヨは、揚げたてサクサクの大きい海老が、マヨソースとバッチリ合って(゜д゜)ウマー


酸辣湯麺は、「黒酢と普通の酢、どちらがいいですか」と聞かれます。
どっちか選べと言われると悩む。(´〜｀)

悩みぬいて、普通のお酢をセレクトしました。

丁寧に切って炙った野…
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　いわゆる創作中華のオシャレ系のお店です。有名なのでしょう、雨の日の午後2時過ぎにもかかわらず、お店はほぼ満席、カップル然としたお客も多かったのでそういうお店なのかも知れません。昼は基本的にセットメニューで坦々麺セット：1,050円　チャーハンセット（豚肉とレタス）：1,260円がメインでした。今日は、まずエビス生ビール：630円に点心から甘海老のパリパリ揚げ：840円　そしてチャーハンセットを注文しました。ミニの壺に入ったザーサイがどんと出て来ましたのでビールのあてとして最適、海老のパリパリ揚…
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昼１回、夜１回の利用。
昼は日替り麺類（その日はジャージャー麺）を頼んだ。
味自体は悪くなかったけど、麺が私には柔らかかった。
個人的には麺の茹で加減がいまいちだと印象悪い。
そうは言っても、ご飯ｏｒおかゆ＋味噌汁＋副菜がついて
１０００円ぐらいだから昼のコスパはまずまず。
いつも地元民と思しきおば様たちが行列してます。

夜は５名で訪問。
全体的に創作料理って感じで、中華を食った感はないですね。
味付けもかなり薄味。薄味自体は好きな方なんですけども、
もうちょっとメリハリ…
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水餃子・ボタンエビの蒸し物
きのこと青菜の炒め物・担々麺を注文。

一品一品それぞれ素材の味を生かすことにこだわっていて、
大変レベルの高い皿が並ぶ。

担々麺はもやしやニラなど野菜たっぷりで、
ゴマのコクをうまく中和してくれる。

デザートに行く前にはおしぼりの替えと
温かいお茶を何もいわなくても持ってきてくれて、
レベルの高いサービスを提供してくれる。

味・値段・サービスどれをとっても
文句なしの５つ星。
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希須林は、青山に店舗を持つ、創作中華の名店。最近、赤坂に担々麺の専門店を出すぐらい、担々麺が売りのメニューになっている。阿佐ヶ谷駅近くでありながら、細い路地を入ったわかりにくいところにあるので、はじめて訪れる方は地図でチェックしておくほうがいいだろう。
http://homepage2.nifty.com/kisurin/htm/ozawa_top.htm

ランチの小澤流麺セット1050円で、11:00〜15:00まで提供される。麺類と副菜は日替わりで、毎日変わる。ご飯は白米と五穀米から…
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自宅が近くに引っ越してから、時々ランチで使います。
ランチは、デザートを追加しても、値段設定高めの単品の料理を
加えなければ￥1,000円台で収まる店なので、あまり多くを期待すべき
ではない。四川、広州、潮州、といった特定の味のジャンルに属する店
でもない。味は、牡蠣油や白湯の旨みを巧く日本人の舌に合せた所謂
万人向けの味。海鮮の素材もそれ程 高級(高価)なものは売りにして
いない。スープも、ランチ時間帯は丁寧に出汁をとった味噌汁
だったりする。エビマヨは、この店の中では値の張るア…
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ランチで利用。
落ち着いた雰囲気の素敵な中華料理屋さん。

スタンダードなメニューが多い。
油を使う料理も、胃にもたれるような油っこさはない。
味はやや薄め～普通程度の濃さで、少々甘い感じ。
野菜を上手に使っているという印象。

ランチにしても、日替わり￥1050～と値段だけ見たら、
阿佐ヶ谷という立地からしてみれば高い方かもしれない。
けれど、主菜＋副菜＋ごはん＋スープ＋香の物で、
中華を楽しめるのだからそれなりに良いのではないかと。。

個性的ではないかも…
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