上野大勝軒 [神明町さんのクチコミ]

大勝軒好きなら熟知のお店なのでしょう。
女性（恐らく店主の奥方）が店内を切り盛りしています。
本日１４：３０で店外の列は８人様。
１５分程度の待ち時間で入店。
味はもっぱら山岸氏を崇拝しているイメージで東池袋を目指している様子。
スープ割りも対応しておりました。
特製じゃないもりそばはないと思います。券売機にはありません。
最安値が６８０円の特製もりそばです。
私なら同じ値段のみのめんた＠王子をおすすめしますが、ここはあくまでも大勝軒フリークの店でしょうなあ。
個人的には山岸氏を崇拝しているのがアリアリの店内の張り紙や写真が
うっとうしいです。
店の評価は食べたものの味だけではなく、接客態度、雰囲気、経営方針など味以外の要素も重要だと考えます。
でも不味くないですよ。むしろうまいです。
場所は分かりにくいのでご注意。