上野大勝軒 [smallpineさんのクチコミ]

上野駅直近のひっそりとした路地に立つ、池袋大勝軒の子供の一つ。
お店の雰囲気はなかなかいいですね。
話題が先行しがちな、一見看板娘風の、実は店長さん。大声と笑顔で接客してくれます。
行列の出来る店の中では凄く気さくですね。
この、下町の食堂風の雰囲気が何とも言えません。

池袋大勝軒に限らず行列の出来る人気店を好んで食べ歩く人の多くが、だんだんカルトになっていくのですが、そういった中では、店の雰囲気が、「居心地良い」というのは、何ともリフレッシュさせてくれます。

人気の味を食べ歩くことが宗教化していくと、実は見落としてしまいがちなところって、結構あるんじゃないかなぁ・・等と思わせてくれました。

まあ、山岸さんとのﾂｰｼｮｯﾄ写真が満載の店内装飾はちょいと嫌みっぽく感じましたけれど・・

さてお味ですが、酸味を抑えて甘めの風味。
麺はやや細めで、店内の表示のとおり、「もともとラーメン店のまかない飯として、延びた麺をつけ汁につけて食べたのが、つけ麺のルーツ」を連想させるような、柔らかめに煮たものです。

でもこの味、今やスタイルが変わってしまった池袋本店で、遙か昔（５～１０年では済まないくらい前だそうです）に出していたものに結構似ているとか。私はその頃の味は知りませんが、何十年も前の味を知る人の言でした。

ともかくも、あまり宗教的にならずに味わってみると、ここもなかなか美味しいじゃないですか！
トッピングがやや寂しい印象ですが、塩つけ麺なんかはあっさりしていてなかなか嬉しくなってしまいました。