麺者 服部 [マニャガハさんのクチコミ]

２月１日１１時４０分。
ラーメン二郎神保町店の行列に驚いて、海南鶏飯に行ったら開店してなくて、さて、と考えながら界隈を徘徊していたら見つけたのがここ。
特にデータがあったわけではなく、最近の流行か、店名の「麺者」という文字が気になっただけ(^_^;)
まぁ入ってみよう(~o~)


入り口右手の券売機で食券購入。
何食べていいかわからないからこのお店一押しって書いてある「盛り合わせじゅーしーつけめん」（９４０円）を。
店内は「コ」の字型カウンターで１２席。
一番奥の席に誘導され、店員さんに食券を渡す。
「大盛りにしますか？」
「お願いします。」
ということで大盛りは無料のようす(~o~)
店員さん愛想がないわけではないが、もうひとつ明るかったらよかったなぁ(~o~)
この時点でほぼ満員。このあともお客さんは入れ替わるが、ほぼ満席状態がキープされてた。
でも外で待ってる人はいませんでした。ある意味理想的？(^_^;)
待つこと１０分弱。
ちょっと長かったかな!?
味玉、のり、しなちく、チャーシューが盛り合わせとなっている。
しなちく大きい。チャーシューもボリューム感充分。ともに余計な味付けが為されていない。これはつけ汁の味を活かすためにはグー。
麺はチャンポン風の極太（？）ではなくみそラーメン系の太麺といった感じ。我が輩にはこの位の方がグー(~o~)
さてつけ汁。
ほんのり魚貝系の香りと香ばしいにんにく（だと思う(^_^;)）がマッチしていて、しょっぱすぎない。これも我が輩の貧弱な舌にはグー(^O^)
別に揚げニンニク・チップを出してくれて、つけ汁に入れるとちょっとした食感のアクセントにはなる。
味玉は後味にパセリみたいな風味が残る。しっかり味付けも為されていてまずまずも、この風味は好きずきか!?　この組み合わせには特に必要とは感じられない。
麺の量を大盛りにした割には少な目？(@_@)　男性はサイドメニュー付けないなら大盛りにしなきゃ物足りないかも(*_*)
しかし、毎度「つけめん」食べて思うんだが、最後は飽きがくるんですよぉ(-_-;)
そのたびにもう「つけめん」食べるのやめようと思っちゃうんですよ(^_^;)
なんでなんでしょうか？
味が単調？
ふ〜む(@_@)
謎は深まるばかりだ(^_^;)


評価
ＣＰ　　☆４
インパクト　　☆３
何を食べたらいいのかよくわかる度　　☆２
総合　　☆３


店内に流れるのはジャズっていうんでしょうか？
メニューで「つけめん」と「じゅーしーつけめん」の差がわからない。
それとは別に、「つけめん」なのに麺が透明なスープ（つけ汁とは別物）に浸かっているのもある(@_@)
ふ〜む、なんなんだろう、あれ(^_^;)