柏水堂 のクチコミ一覧 新着順

古書店街として有名な神保町に似合う、クラシックな洋菓子のお店。店内のウィンドウには缶入りクッキーや小粒なケーキが並び、奥は小さな喫茶コーナーがある。昭和の香り漂うレトロなイスや小物。キレイなステンドグラス。昔ながらのケーキが似合うお店…。

■ショートケーキ　380円
私が食べたのは目下静かにブーム中のショートケーキ。イチゴの間にもクリームが入っていたりして、手が込んでる！そして私はそのクリームが気に入ってしまった。硬めに泡立てられた脂肪分しっかり目のクリームだと思うんだけど、ほのかにイチ…
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15年ぶりぐらいの訪問になるでしょうか・・・その頃とちっともかわっていなくて、とても懐かしく感じました。
久々なので、定番のトリオシュー（380円）、そしてサバラン（380円）を。
ふと見ると可愛らしいプードル（360円）たちと目が合ってしまったので、こちらも家につれて帰ることに。
トリオシューは、それぞれにプレーン、チョコ、コーヒーの味がするクリームを詰めた小さなシュー三つが一つにドッキング。
サバランはお酒たっぷりで、弱い人は顔が赤くなるでしょう。
プードルは、これまた懐かしいバタ…
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はちみつとクローバーでも登場するプードルケーキが有名な老舗のケーキ屋さんです。店内の雰囲気はとてもレトロで、同じ御茶ノ水周辺にある近江屋洋菓子店に近いです。店員さんの白と黒を基調にした制服が老舗の風格を出しています。

プードルケーキ　約３７０円
ハチクロの六巻にも登場するお店の看板ケーキです。夕方の訪問でしたが、まだまだ５０匹以上はショーケースの中にいました。
バタークリームでコーティングされた半円状の生地に、丁寧にプードルの顔が丁寧に書かれています。表情も一匹一匹違っています。…
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前から神保町を歩こう的な本にこちらのトリオシュークリームが
よく載っているのでとても気になっていました。
かなり、レトロなお店なので今まで何回も店の前を通っていたのに
気がつきませんでした。しかし、神保町駅から歩いて３０秒のとてもいい場所にあります。

今日はもちろんトリオシュークリーム（３８０円）チーズケーキ（３６０円）アップルパイ（３８０円）を三省堂さんに寄ったついでに買ってきました。

トリオシュークリームは、洋酒がきいていて大人の味がしました。
クリームがたっぷり中に詰ま…
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小津安二郎監督や向田邦子もよく買っていたという創業昭和4年、ケーキの老舗。
チョコレート、モカ、バニラの3種類のクリームを
3個のプチシューに詰めてひと包みしたトリオが有名です。

独立した三種類のシュークリームがひとつつみになったところがミソ。
クリームに手間をかけて作ってますという味が！！！

サバランも買ってきましたが、
お酒系のケーキが苦手な私は味見していないのでどうかな？

店員さんの制服が黒に白いエプロンでとてもかわいい。
（実物もかわいかったです。）
今度は…
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プードルケーキに対する評価です。これしか食べてないんで。

漫画　ハチミツとクローバー　に柏水堂のプードルケーキっていうのが描かれていて、一度は食べてみなければと思ってました。
どうせ、見た目が面白いだけで、たいしてウマくはないんだろうと全く期待していなかったのですが、これが懐かしい味でとても美味しい！
ウマいっていうより、美味しいんですよ。
なんだか上品な味。
これはまた買いに行かないとなぁ。。

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May 2007
久しぶりの訪問。閉店ぎりぎりの時間だった為、奥の喫茶スペースを利用できるか訪ねたところ断られてしまいました。余裕を持って伺わないといけませんね。。。
【壊れクッキーの詰め合わせ＠250円】たっぷり入ってこのお値段は嬉しいです。その上、以前のリヴューで言及しているカタツムリクッキー（本当の名称は不明）まで入っていました。このカタツムリクッキー、甘食みたいな形をしているのですが、てっぺんの部分が他の部分と比べてこり、かりっとして、あまり甘くなくて美味しいのです。
他の壊れクッ…
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始めて神保町に来たのはいつだったのだろう。
恐らく小学生の時だったと記憶している。
一人で本を買いに来る目的で九段下から歩いた
その時、間違いなく、こちらのお店に寄ってケーキを買った覚えがある。
それから、幾度となく伺っていた。

黒に白いエプロンのお姉様の前には
いろんな色のケーキが長いショーケースに並んでいて
ショートケーキもチョコレートケーキも
何処か大人の味わいがあった。
奥には小さいけれど、独特の雰囲気のある喫茶室があった。
白い壁の向こうには、
長い年月、お店…
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洋酒を効かせた甘さ控えめのケーキ類がオイシイ。生クリームや果物でデコレーションされた華やかさはないけど、重厚な味わいはコーヒーによく合う。サバランとチーズケーキが秀逸。
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クッキーを缶で買いました。確かに美味しいんですけど、値段が・・・。ケーキも見ると小振りなのに結構高いですよね・・・。
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