柏水堂 /秋葉原-水道橋/東京都を含むブログ

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柏水堂（はくすいどう）

3.2pt

柏水堂が紹介されたブログ

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柏水堂（ハクスイドウ）＠神田神保町

神保町駅Ａ５出口から徒歩すぐ、「柏水堂（ハクスイドウ）」を初訪問。創業昭和４年、当時のステンドグラスが今も店内に残る老舗の洋菓子店だ。ショーケース内にはケーキ類やシュークリーム、プリンといった定番モノから、クッキーなどの焼き菓子まで並ぶ。店の奥には２０席ほどのイートインスペースがあり、ケーキを頂ける他、ドリンクも注文可能。プードル￥３８０−購入したのは、人気メニューの「プードル」をイートインで。漫画「ハチミツとクローバー」にも登場したという、プードル犬の形を模したマスコット的ケーキだ。わんわんっ！土台は丁度バウムクーヘンを半分に切ったような半月型で、ぽろぽろっとした固めのスポンジを使用。そこにバタークリームをコーティングし、チョコや砂糖菓子で目やピンクのリボン、首輪などが付けられている。ぼ、ぼくをたべるの？・・・分かってると思うが、ご覧のとおり非常に食べづらい。違う意味でね（汗）なんて愛のあるカット。生地の中にはイチゴジャムが挟まれており、口溶けの良いバタークリームに酸味のアクセントを加えている。甘過ぎない懐かしい感じの味わいで、“古きよき洋菓子”といった印象だ。ほっとするね〜！他にも、三島由紀夫や松本清張などの文豪に愛されたシュークリームや、皇室御用達の一品まであるそう。おみやげ用にはもちろん、休憩やデートにも使えそうな一軒ですよ！

2009/05/14 シグナル・ロッソ。
柏水堂の「プードル・ケーキ」

神田神保町の靖国通り沿いにある、ケーキ店、柏水堂をおとずれる。こちらの柏水堂は昭和4年(1929年)創業の洋菓子屋の老舗。今回は名物のプードル・ケーキをいただく。プードル・ケ...

2009/04/09 まろまろ記
柏水堂

お一人様の中高年の男性客も、ちらほら見かける。理由はケーキを食べるとわかった。イートインもあるが、ここは本の街なので、本に夢中なお客様が長居されている可能性が高い。下記の価格は全て税込です。 ●トリオシュークリームシュークリーム3個セット。バニラと

2008/08/18 たぬき日記
『柏水堂』の “フィッグケーキ”

東京・神田神保町の『柏水堂』昭和４年創業。元はフランス料理店だったそうです。映画監督の小津安二郎氏や作家の向田邦子氏も通ったという老舗洋菓子店{%ピカピカwebry%}

2008/03/05 おいしいオヤツが食べたいときは♪
続・あの人も愛した店

以前の記事で作家の向田邦子さんが好んだ洋食屋さんのことを書きましたが、神保町にある「柏水堂」も向田さんが好きだったお店として知られています。トップの写真は同店の「ガトーショコラ」。オーナーが惚れ込み、日本でもここでしか使用していないというドイ....

2008/02/24 深川で暮らす日々
柏水堂

柏水堂最寄駅：神保町料理：ケーキ / 喫茶店採点：★★★☆☆一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下用途：おやつ ■柏水堂 ■神保町駅　30秒古書店街として有名な神保町に似合う、クラシックな洋菓子のお店。店内のウィンドウには缶入りクッキーや小粒なケーキが....

2007/12/30 伽羅のでじたるメモ
柏水堂のプードル

柏水堂最寄駅：神保町料理：ケーキ / 喫茶店採点：★★☆☆☆一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下用途：おやつ ■柏水堂 ■神保町駅　30秒分 ■プードル…？ときどき通りかかるこのお店…。ケーキ屋さんとみると、ショートケーキを食べ....

2007/08/28 伽羅のでじたるメモ
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IlszeJGXWsnjs <a href="http://dzlkuoral.com/">xAPAjdV</a> [URL=http://lphljuolebw.com/]qJKwhb[/URL]

2007/02/07 SpioVVs
マロングラッセ

今日は神保町に行きましたので創業昭和４年　高級洋菓子　＜柏水堂＞　に寄りました。スゴイでしょ?　この店構え・・・自動ドアーが　”ゴゴゴゴーッ”　って音を立てながら開くんです。場所柄、ビジネスマンが商用の為のお菓子を買いにひっきりなしに訪れま...

2007/01/31 絹子の凛として・・・
柏水堂

創業は昭和4年、当時のステンドグラスが今も残っている洋菓子店『柏水堂』 70年近くもの間、甘いものに目がない女性たちを魅きつけてきた味とセンス、ここ神保町に究極のシュークリームがあるというので行ってみた。オーダーしたのは名物...

2006/04/07 殿のBlog

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神田・お茶の水散歩

お茶の水駅付近で電車を撮ったそのあとは、神田・御茶ノ水散歩。朝、寒いかと思ってダウンを着こんで行ったら、10時ごろには暑くなってぎゅうぎゅうにリュックに詰め込みました。御茶ノ水駅から聖橋を渡り、神田明神へ。この神社には大黒様、えびす様、将門様がいらっしゃいます
古本街の犬

神田神保町の柏水堂の名物「プードルケーキ」です。実は食べるのは初めて。かわいらしさを堪能してからフォークを入れると…。お、思ったよりも硬い感触。なかのスポンジはパサパサだけど、バタークリームもカチカチだけど、だけどなぜか許せる「プードルケーキ」という感じでした