鳥勇 武蔵小山駅前店 [chiyogoroさんのクチコミ]

武蔵小山駅を商店街側に出ると、すぐ前にトラップポイントがいきなり現れます。鳥勇、武蔵小山駅前店。ちなみに、本店はパルム商店街の奥にあるそうです。
香ばしい焼き鳥の香り。周りには人がワラワラと居て、焼きたてをほおばってお酒を飲む人や親子連れ、持ち帰りの人...などなど。
品数はそれほど多くありません。皮と肉とつくね...で、写真で見ると塩もありそうな感じですが、タレばかりがありました。
次々とお持ち帰りも売れているし、横で焼きたてを美味しそうに食べている親子が居いました。
でもちょっと気になったのは...焼いた後の焼き鳥を下から温めているのか、銀紙が敷かれた台の上に置かれていました。
焼き鳥はどれも120円。お持ち帰りには小分けになったタレが付いてきます。

●皮＠120：小さめに切り分けられた皮が刺さっています。タレも全体的に絡んでいます。でも・・・もうちょっと香ばしく火入れされていてもよかったかなと思います。結構ブヨっとした食感でまさに鳥肌のツブツブ。
●つくね＠120：小ぶりなつくねは4個刺さっていて、やや不規則な形をしています。こちらもちょっとブヨっとした食感で、肉っぽさがやや弱く感じてしまいました。
●正肉＠120：かなりヴォリューム控えめの正肉の鶏。こちらは少々香ばしい焼き加減でした。適度な柔らかさ。

焼き立ても店頭で頂きましたが、やはり熱々はそれなりに味わえます。でも・・・銀紙の台の上で温めて置いてあるものはかなりバッサリとしていて、味気ないものでした。かなり香りと駅前の利便性の良さに依存しているところが多いお店だと思いました。個人的に値段と味が見合っていないのと、焼き加減が全く好みではありませんでした。下町的雰囲気を味わうにはいい所だとは思います。（2008/6/19★2）