UCHOUTEN [超神田っ子さんのクチコミ]

東池袋駅から5分くらいの裏通りにあるハンバーグが有名な洋食屋さんです。池袋からはグリーン大通りを真っ直ぐ東池袋方面に歩き、高速道路と交差する辺りにあるガソリンスタンドを曲がり更に裏に入ったところにあります。店内は2人掛け2卓・4人掛け3卓・カウンター10席ぐらいの広さで、11:50分ぐらいだったと思いますが、7分入りぐらいの混み様でテーブル席はいっぱいだったためにカウンターに案内されました。30代くらいの接客男性は笑顔が柔らかい感じでした。
（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください）

ランチメニューは990〜1380円の手軽な価格帯で、サービスセットの「Aセット 黒毛和牛のハンバーグ（1,380円）」をいただきました。ランチ定食として1,100円でハンバーグがあるのですが、セットとの違いはサラダ・ドリンクが付いていなく280円の差となっているので、この辺りが好みで選べるのは良いのではないでしょうか。12時半前にはハンバーグは売り切れていたのでこの辺りで人気が覗えますね。
それにしても、メニューをよく見ると「ご飯大盛り（＋50円）」の横に、「すごい大盛り（＋100円）」ってあるのですが、これ一体どんだけ大盛りなんでしょう。

サービスセットのドリンクは"コーヒー・紅茶・ウーロン茶"と"生ビールグラス（＋100円）"、"グラスビオワイン（＋300円）"から選ぶことが出来たので、暑かったこの日は"アイスコーヒー"をいただきました。

サラダが運ばれてくるとビックリで、この価格のランチでサラダに生ハムがのっていました。サラダには濃いめの胡麻だれドレッシングがかかっていて、量もそれなりにあり良かったです。この時点で期待以上だったのでハンバーグに期待が高まります。

「黒毛和牛のハンバーグ」は洋食屋さんな雰囲気ですが、ご飯がお茶碗で出て、味噌汁も付き、ハンバーグは柔らかいので、箸一つで食べれるのがとても気軽な感じで良かったです。ちなみにこの日の味噌汁の具は大根と豆腐でした。

付け合せはポテトグラタンでベシャメルソースも美味しいと最初は思ったのですが、ちょっと時間が経ってくると塩味が強く感じるようになったのが気になっています。

ハンバーグは肉厚で結構な高さがあるのがとても嬉しいですね。さて、"いただきます。"と箸を突き刺すと、スゴイですよ、ジュワ〜っと肉汁が溢れ出します。この時点で私は完全にやられました。切ってもその断面から肉汁が止め処なく溢れ出します。肉汁も素晴らしいだけに肉自体が柔らか過ぎず、固過ぎずで、時々玉葱の食感が良いとても美味しいハンバーグです。デミグラスソースは濃厚というよりはトマトの酸味を感じるもので、ハンバーグにもあっていると思いますが、私的には肉の味を楽しむために無くても良い気がしました。
ただ、ここでも時間が経ってくるとドミグラスソースが少し冷めてくるためか、塩味が立った感じになってきて、それがとても気になりました。

味付け的に気になるところはありましたがハンバーグ自体が美味しいものだったのでハンバーグ好きなら一度お試しいただきたいものです。