ビーフン東 [風の馬さんのクチコミ]

08.10.28　11:45頃訪問で入りは３割ほど。12時過ぎには待ちが出るほどの人気店、前から気になっていたお店です。かなり広い店内で、30席以上ありそうです。五目汁ビーフン￥750とバーツァン￥600をいただきました。

具は、豚バラ肉・海老・半うずら玉子×２・白菜・椎茸・竹の子・人参・ピーマンです。

スープはとてもアッサリしていて少しケミカルチック、少々塩気が強い味加減です。

ビーフンは極細で、歯ごたえ良く美味しいです。量は少なめで、130g位だと思います。

バーツァンは少しオイリーで味は濃いめ、もち米は粘りがあり美味しい。具は豚肉・椎茸・ナッツ等で、量は少なめです。六本木樓外樓飯店 新宿店でいただいた方が、数段美味しかったような気がします。

両方ともなかなか美味しいのですが、ちょっと値段が割高かも。量と値段のバランスも今一です。味は標準的、特にバーツァンの値段はかなり強気な印象です。片方では、普通の方でも足りないと思います。両方食べてちょうど良い位、私は物足りなく連食してしまいました。