ビーフン東 のクチコミ一覧 新着順

今回は再度夜にお伺いしました。この日のお料理は事前に予約をしたコース料理です。今回のコース料理は、旬な食材を多く使用しているために、時期や食材の入荷状況などによって、予約いただいても一部の内容が異なる場合もあるかとは思いますのでご注意ください。ちなみに今回いただいたお料理は1人5,000円ぐらいの内容になります。予約される際に、この記事に記載したメニュー名を伝えていただければお店の方には分かるかと思います。個々のメニューについて価格が分からないために今回掲載しておりませんので、直接お店までお問い…
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08.10.28　11:45頃訪問で入りは３割ほど。12時過ぎには待ちが出るほどの人気店、前から気になっていたお店です。かなり広い店内で、30席以上ありそうです。五目汁ビーフン￥750とバーツァン￥600をいただきました。

具は、豚バラ肉・海老・半うずら玉子×２・白菜・椎茸・竹の子・人参・ピーマンです。

スープはとてもアッサリしていて少しケミカルチック、少々塩気が強い味加減です。

ビーフンは極細で、歯ごたえ良く美味しいです。量は少なめで、130g位だと思います。

バーツァ…
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前々から気になっていたビーフン東。
主人と昼食に伺いました。
レトロ感あふれる、でも意外にキレイな店内、11時半すぎ、先客は2,3組ほどでしたが、カウンターに案内されました。
（でも12時前には満席になっていたので納得です。）

2人で五目ビーフン（1人前、焼き）、並ビーフン（1人前、スープ）、バーツアンをオーダー。
ビーフンって、実はまじめに食べるの初めてでした。
お店で食べたこともあるけれど、今まで食べた中で一番多いのは冷凍モノのケ○ミ○の焼きビーフン。
これはこれでいいのだ…
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本当に「侮りがたし駅前ビル」です。
こちらでコメントを読みいつかお邪魔しなくてはと考えていたのですが、店の近くまで行くとこのビル同様、年季の入った看板、店内を見てなんとなく七蔵へと足を向けていました。
今回見せの前に到着すると、店員さんが店の営業中の看板を下げようとしているではありませんか！
これはいけないと思わず店内に入ってしまいました。
流れでカウンターに席を頂き、ずっと考えていた組み合わせ「五目焼ビーフン小と粽」がすっと口をついて出てくるでは在りませんか！
待つこと数分、ビー…
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新橋駅前ビルで稲庭うどんとまぐろ丼を食べた店から一歩出た瞬間に罠にはまりました。
そう、連食の罠に・・・
稲庭うどんのお店から出たときにふと見えた「ビーフン　東」の看板。
台湾にいたことがある父親が、子供のころに作ってくれたビーフンを思い出します。豚肉、たまねぎ、にんじん、きゃべつ、にんにくとありきたりの具で炒められたビーフンは必ず鍋肌に「おこげ」がこびりつき、ぱりぱりとおこげを楽しく食べていました。
そんなビーフン育ちの僕がビーフン専門店を思いがけずに見つけてそのまま帰るなどできるわけ…
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玄氣カレーに行こうと思って
歩いていたのですが、
昼もカレーだったことを思い出し(笑)、
同じビルにある以前から気になっていたこの店へ。

五目焼きビーフン（￥800）と
バーツァン（ちまき）（￥650）を食べました。
ビーフンはうす味ですので具の野菜がたっぷりですが
あっさり腹におさまります。
バーツァンはやや濃い味で結構大き目ですが
やはり一気に食べてしまいました。
どちらもかなりうまいです。
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午後1時過ぎに入りましたが、お盆休暇の影響か、すんなりとカウンターに着席。
五目ビーフン（焼、750円）を注文。
ちょっと脇見をしていたら頭上から、「お客さん・・・」と声をかけられてビックリ。
一段高くなっている厨房から注文の品が直接出てきました。

小さめのお皿に山盛りです。豚肉、海老、ゆで卵（鶉）、人参、白菜、ピーマンなどがタップリと入っています。
そして、透明なスープがつきます。

ビーフンは歯ごたえがしっかりとあり、味はとても上品。
私は卓上のニンニク醤油をチョッピリた…
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古くからあるお店、新橋に勤務していた時には（昭和53年ごろから）本当に良く行きました。
駅前ビルできたころから（もしかするとできる前から？）あるのでは。
粽（ばっつあんとは呼んでいなく、ばーつぁんと言ってましたがまちがいだったのか！）は絶妙
また行ってみよう。
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焼ビーフンをいただきました。

正直、うまい！

店はThe新橋な感じだが、味は上品。

粽もGOOD。

今度は夜、紹興酒いただきながら楽しもうと思う。
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おいしいです。
粽（600円）と汁ビールン（小400円）を頂きました。
粽はもちもちで味が濃厚、これに対し、汁ビーフンはあっさり、野菜のうまみたっぷり。
最強タッグだと思いました。
粽ははじめびっくりするくらい大きいですが、案外、するっと食べられます。
お店のコックさんたちも、店員さんたちも、特にサービスしてますって感じじゃないけど、いい感じ。
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