陳麻婆豆腐 お台場デックス東京ビーチ店 のクチコミ一覧 得票数順

このお店の麻婆豆腐の辛さの刺激は、毎年この季節に
なると体が欲する１皿です。
食べ終えた後の爽快感がなんとも言えません！
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最初に行ったのは2年ほど前、あまりの辛さに衝撃的でした。しかも豆乳を飲むと辛さが和らぐのが不思議。辛い物好きの私としてはかなり満足の行く辛さでした。ところが先日訪れたところ、辛さが和らいでる。辛いと苦情があったんでしょうか？麻婆豆腐は辛くて当然。辛さの和らいだ麻婆豆腐は刺激が足り無い。せめて赤坂店のように、花椒を自分の好みで入れられるようにしてくれればいいんですが。それでも辛さの中に旨味があるのは他ではなかなか味わえない味です。
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さて、評価に悩みました。

結局辛すぎて全部食べられなかったのです。

個人的な感情点では★２だろうけど、
同行した現地で本家を食べたことのある友人曰く
「確かにこれは本場の味にかなり近いよ」
と、言っている訳で。
ということで、文化に触れ合うという観点では★４つなのでしょう。

ただ、この辛さは間違いなく一般人には「ぐっはー！」なレベル。
入り口付近に「相当辛いです！」等の注意書きがないがゆえに、
ルンルンランチ気分で入ったカップルが険悪なムードになること間違いナシ。 …
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私は辛いものに弱いくせに、汗をかきながらヒーヒー言いながらも、
うま辛いものを食べるのは好きです。
辛いけれど甘み（旨み？）があって惹かれてしまうといことを期待していたのですが・・・
甘さは感じず、辛さで舌が痺れてしまったために、辛さを味わうどころではありませんでした。
コーンスープは粘性が高く変な甘さがあって口に合いませんでした。
杏仁豆腐は痺れきった舌には非常に美味しく感じましたが、普通だと思います。

結局、私には辛い（つらい）だけの食事でした。
（ということで私の主観的評…
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2度目の陳麻婆豆腐です。
今回も杏仁豆腐セット（1480円）を注文。

前回食べた時は思わず取り乱すほど辛かったわけですが、流石に2度目は多少慣れたのか
ゆっくり味わいながら食べる事が出来ました。･･･とは言え、辛さは相変わらず激しい。
市販の激辛スナックで限界に近い、という方は再考の余地アリ、といったところです。

テーブルに置いてある山椒を振り掛けると深みが増し、美味しくなりますので是非お試しを。
個人的には最初からもう少し多めに山椒が入っていても良いような気もしますが。
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このお店に行ってから、麻婆の固定観念が変りました。
山椒ベースの麻婆のツンとした辛味。

本当にハマっています。

お店がもう少し落ちつけると嬉しいです。。
※私の友人は翌日腹痛を起こしました。
消化器の弱い方はご注意を・・・。
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デックスお台場東京ビーチ内「台場小香港」にある麻婆豆腐専門店。
感想はとにかく辛い。辛すぎで味がわからない。
これが本場の味なのかもしれないが、自分的には辛すぎてＮＧ。
（ラー油の辛さは平気なのだが、山椒が強烈）

やはり麻婆豆腐は四川飯店系（六本木四川飯店や赤塚の芝蘭など）のように
辛さの中にも「旨さ」がないとだめだと思うのだが、辛すぎてうまみが感じられなかった。
ご飯にもイマイチ合わない気が…

辛いのが平気な人はいいかもしれませんが…
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評判の麻婆豆腐食してきました！
はっきり言って美味いです。
辛さの中にも奥の深い旨みがあって、最後までぺろっと頂けるシロモノです。
山椒をトッピングする事で、更に「シビレ」が加わり、まさに本場の麻婆豆腐です。
今まで多くのお店で麻婆豆腐を食してきましたが、間違いなくトップクラスと感じました。

よく知られている通り麻婆豆腐というのは、四川省のみならず中国全土で食される代表的且つ庶民的な料理。
だから作り手が変われば十人十色、家庭ごとの味があるのが麻婆豆腐なのです。
ワタクシも個人…
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からからサンのコメント通り、辛味が強すぎて旨みが…。

あの辛さを外食で得るのは難しいけれど、わざわざ食べるためだけに行くものでも無いので…。
旨みは別にして、上手に出来てた豆腐とひき肉とソースのバランスはOK。
あとは何だろう？もうちょっと旨み成分の配合を上げてもらえないかのぉ？

【オススメ】
お台場で夏休みデート
これから外気にあたります
冷え性を少しだけでも回復させたい
辛いの大好き

【イマイチ】
胃腸が弱い
辛いの苦手
市販のカレールゥの辛口でけっこう限…
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確かに辛い。辛すぎて汗かきの自分は尋常じゃない汗をかき、かなりつらい。
ただ、しばらくするとまた行きたくなる。不思議。
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