石かわいしかわ - 神楽坂/懐石料理

「ミシュランガイド東京2010」で3つ星を獲得！（3つ星を獲得したお店を見る）

石かわ（いしかわ）

4.3pt

料理: 0.0pt
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コストパフォーマンス: 0.0pt
総合: 4.3pt

クチコミ数：: 4
トータルアクセス数：: 18221

最寄り駅

神楽坂（7分）
牛込神楽坂（8分）
飯田橋（9分）

ジャンル

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このお店を見た人がチェックしたお店

石かわのピックアップクチコミ

ひげおじさんさん（225）

2008/01/12

「鯛茶漬けときなこのムース」、また食べました！前回は黒豆にすっかりやられまして、後々お茶漬けの印象がかすんでしまいましたが、今回はお出汁が、すばらしかった。炭焼きの香り含みの鯛の練りものが混ざって溶けてなくなる寸前のお汁が、とにかく素敵です。日本人に生まれて良かったと思うことの多い昨今のヤスコ、この時ばかりは陶然といたしまして言葉を失いました（笑）。形状、色合い、陶芸作家さんの真心さえ様々に異なる… [ クチコミ詳細 ]

石かわの新着クチコミ

かお次郎さん（73）

2005/02/04

味よし、雰囲気よしの和食割烹。オープン約一年ながら神楽坂に既に溶け込んでますね。ちょっと奮発して美味しいものを食べたい時に利用させていただきます。奇をてらったお料理ではありませんが、本当にどれも安心して美味しく食べられますね。お店の規模もこじんまりとしてますし…… [ クチコミ詳細 ]

kagurazakazukiさん（2）

2004/10/11

小さい店ですが，小奇麗で雰囲気もよく落ち着けます．仲の良い人とリラックスして和食を楽しめる店です．コースは一万円からですが，９時以降はアラカルトもあります．食事はどれも美味しく，焼酎の種類もまずまずです．なんといっても正直もので人の良さそうな御主人と綺麗な女将さんがなんともいいコ…… [ クチコミ詳細 ]

スコシさん（52）

2004/07/17

路地にたたずむ神楽坂らしい店。まだ新しい店だが街に馴染んでいる。夜のみ営業でコースは１万円から。開店当初は７千円からあったのだが価格設定があがった。料理は全般に奇をてらわず、さりとて古すぎずのちょうどいいバランス。ご主人はまだ客あしらいに慣れない感はあるが、妙に慣れ慣れし…… [ クチコミ詳細 ]

クチコミ一覧（全4件）

石かわの評価分布

ひげおじさん（225）
2008/01/12

pazooray（0）
2005/05/08

かお次郎（73）
2005/02/04

kagurazakazuki（2）
2004/10/11

スコシ（52）
2004/07/17

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石かわの写真

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神楽坂石かわ　【カブのすり流し】

三ツ星の名店「神楽坂石かわ」に聞く、カブおろし料理です。「カブをすると、だし全体になじみます。そうすると、カブの味・甘みを強く感じられますね。」今回は、旬のカキを使いますが、金目鯛やタラなどの白身魚でもよいそうです。【材料…

2009/11/13 まかないレシピ
神楽坂石かわ【カブの鶏そぼろあんかけ】

ミシュランガイドで三ツ星を獲得した和の名店　神楽坂石かわ。総料理長：小泉功二さんに教えていただくのは、定番のカブの鶏そぼろあんかけ。【材料】（2人分）カブ（実）　2個和風だし　2カップみりん　大さじ2 薄口しょう…

2009/11/12 まかないレシピ