たけちゃんにぼしらーめん 代々木店 [megareboさんのクチコミ]

2005/4/30
店内照明を少し落とし、内装には木材を使用した、落ち着いた雰囲気の造りです。
ランチセット890円を注文。
セットの内容はラーメン、サラダ、炊き込みご飯、沢庵です。
スープは煮干の出汁を前面に出した濃い目の醤油味。
煮干を炒っているのでしょうか、苦味を少し感じます。
そのせいか、醤油はさほど塩辛く感じません。
麺はストレートでもちもちしています。
中華そばといった感じでしょうか。
具にはチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、葱が乗っています。
柔らかいチャーシューは厚切りでなかなかのボリューム。
なかなかインパクトが有ります。
ラーメンは充分差別化されていて、その点が支持されているのでしょう。
セットのサラダは胡麻ドレッシングが掛かっていて野菜も美味でした。
また、甘酸っぱい沢庵もなかなかのお味。
それに比べ炊き込みご飯はどうでもいいようなレベルでした。
セットのせいか麺も少なかったような気がしました。