コテイベーカリー のクチコミ一覧 新着順

1916(大正5)年創業のパン屋。
シベリア￥280　甘食(2個入り)￥280
メロンパン￥130　コロネット￥170　ぶどう食パン￥260

●2008年3月下旬に行ってきました。
シベリア￥280と甘食￥280を購入。

シベリアは水羊羹をカステラでサンドしたもの。
甘さ控えめで美味しいです。

甘食は素朴な懐かしい味で美味しいです。
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シベリアが有名な老舗、むかーし１回だけ買いにきた記憶を頼りに来てみたが、店がない、っていうかもっと駅より、手前にあったとは灯台元暮らし(^^;)
シベリアのほかにも惣菜パンの品揃えが嬉しい。写真はメンチカツパンとシベリア。それにしても昼時に入店したというのに、声をかけるまで熟睡されている店主さんにちょっと笑ってしまった、おおらかというか気取りがないというか（笑）。

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老舗でテレビや雑誌の取材がくると、どこの店もたいてい妙に偉そうで敷居が高くなってくるものだが、ここは実にこつこつと、おいしいパンを作り続けている。

「シベリア」という菓子パンが有名なので、てっきり菓子パン系だけかと思っていたら、奥のほうにサンドイッチも並んでいる。
これがどれもこれも大変おいしい。
特に、ちょっと柔らかめのバゲットのようなパンに挟んだやつは、パンの外側の噛み応えと中のしっとり加減が、素朴だけれど丁寧に作った具とかみ合っていて最高です。

あと、菓子パン類ももちろん充…
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アットホームなパン屋さん。

シベリアパン・・・水羊羹をカステラで挟んだイメージです。
それぞれで食べるとそのまんまの味ですが、一緒に食べると不思議な美味しさです。

チキンサンド・・・ささみを揚げたチキンがなかなかのボリューム感。
素朴な感じですが、噛みしめると自然な美味しさです。

マヨネーズパン・・・マヨネーズがそのままのったパンです。
妙に食欲をそそられるパンです。

すごく美味い！という訳ではないのですが、素朴で自然な感じがホッとします。
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駅から近い割には地下をくぐるなど少し行きにくい。しかし電話で聞くとわかりやすく教えてくれる。
パンは昔ながらの作り方で、バゲットも中がつまっていてあまり固くないので、私の好みには合う。イギリスパンは小ぶりでイースト臭くないのがいい。
名物（？）のシベリアは餡がちょっと寒天が多くて水羊羹のようだ。もう少し餡らしい方が懐かしい気がする。
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桜木町の駅から発展著しい「みなとみらい」側ではなく、オールド横浜の香り漂う野毛方面にすぐのところにある老舗パン屋さんです。80年以上の歴史があるとのこと。

「シベリア 知ってますか？」確かこのような張り紙が店頭にあったはずですが、こちらの名物はその「シベリア」です。水ようかんをカステラ生地でサンドした昔懐かしいお菓子ですが、現在では絶滅危惧種的存在になっています。自家製パンのお店で現在もシベリアが残っている店は非常に珍しく、都内でも三ノ輪・京島・神田などわずかです。という訳なのか、遅い時間…
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