かつ平 のクチコミ一覧 新着順

日本橋の有名なとんかつ屋さんです。ビルとビルの間にちょこんとお店はあります。

今日はヒレカツ定食をいただきました。やや深揚げをしており、好きなタイプです。昔ながらのトマトケチャップナポリタンが添えられています。

お店にはひっきりなしにお客さんが入ってきます。ご主人のきさくな人柄に惹かれてのこともあると思います。日本橋気質の気持ちの良いお店です。
平日しか開いていないことが難点でしょうか。星4.2です。

□ ヒレカツ定食　1,150円
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とんかつで有名なかつ平さんに、午後1時過ぎにランチでデビューしました。
カウンター8席ほどと4人掛けテーブル3つのこじんまりとしたお店です。
格子戸を開けると親父さんが愛想よく笑顔で向かいいれてくれます。
この時間でも半分ほど席は埋まっています。　人気店ですね。
ロースカツ定食＠￥1100を注文し、出来上がるまで仕事ぶりを見学させていただきました。
カツは揚げ終えたらバットに立て１分強放置します。
「油切り」と「余熱による肉の加熱」目的と思われます。
10分程で出来上がった自分のロ…
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ロースかつ定食を注文しました。
ラードでこんがり揚げたタイプのとんかつです。肉はとても丁寧にすじの処理がされていてさくさく食べられます。まさに庶民のためのお店といった感じです。ボリュームもたっぷりでかなりの満腹感を味わえます。コストパフォーマンス的にはかなりお勧めなお店です。お昼はとても混むので時間はお早めにどうぞ。
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ランチ時は、カウンターに、付け合せのキャベツなどが皿に盛られ、積みあがっている。
この前のカウンターに座ると、もちろん落ち着かない。
盛合わせ定食８５０円（一口カツ・クリームコロッケ・ハンバーグ）のハンバーグは、
専門店と比べれば、肉汁が足らなくちょっとぼそっとしているかな。
しかし、かつはサクっとしていて、さすがに旨い！値段にひかれるものの、やはり、
かつを食べるべし。（私感でね！）
ほんと、ここのご主人の笑顔は素敵です。どんなに忙しくても、笑顔を絶やさず・
手を休めず。嫌味がな…
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目立たない路地横で、人の良さそうな親父さんが一生懸命トンカツを揚げておられます。築地の「かつ平」で、亡くなられた先代とご一緒に仕事されていた、とある時お聞きしました。お昼時は場所柄大層込みますが、築地の甥っ子と同じく、来店客への声がけには大変気分が和みます。ここのお昼は、一口カツ・クリームコロッケ・ハンバーグの盛り合わせで、ハンバーグにかけられるデミソースが、実に円やかで美味しいです！ 最近感じるのですが、東京のビジネス街には、こう言う小さいながらいいお店が頑張っていて、サラリーマンやＯＬの活力…
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わかりずらい場所にあります。
ひとつ向こうの通りにカツサンドの美味しい宇田川があります。
ライバル店なのかしらくらい近い。

おじいさんとその息子さんで経営されてるようです。
ロースカツ定食は衣がカリカリで、肉は甘くジューシーでおいしかったです。
個人的に神保町のいもやに味が似てるように思えたのですが。
量はリーズナブルな価格で、ボリュームあります。
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平日しか営業していないので、なかなか行く機会がありませんでしたが、代休でようやく休めることになったので、１１時３５分ごろの開店直後に行ってみました。
とんかつはちょっとあがりすぎかなと思いましたが、肉に脂が非常にのっており、美味しくいただけました。
お客さんは周りのオフィスの人たちのため、ほとんどが背広のお客さんばかりです。
私服の私はういてしまいました。
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ロースカツ定食（\1,050）〔6.5／10.0〕：濃い茶色に揚がったかつは、長さ20センチ近くと見た目はかなりのボリュームです。衣は、粗めのパン粉がやや薄めにつき、こんがりと少し固めの食感ながらカリカリして香ばしいです。肉は、厚み1.5センチほどで、とても柔らかく、脂身も甘く、結構美味しいのですが、肉の存在感としてはいまひとつかもしれません。どちらかと言えば、衣の香ばしさがメインのとんかつだと思います。そういう意味では、何もつけないか、塩だけで食べるのが良いでしょう。ただ、かつの端の、衣が多い…
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昭和通りからちょっと入った路地にあるお店
ランチタイムは行列となりますので時間をちょっとずらしたほうがいいでしょう。

カウンターと四人掛けが三卓
20人もはいれば満席の小体なお店
引き戸を開けると非常に折り目正しい御主人が
にこやかに迎えてくれます。

ロースかつ定食を註文、ランチの盛合せが美味しそうだったので
その中から蟹クリームコロッケを追加、カツの横にのせてもらう事にしました。

10分以内で出てきたそれは、やや大きめのバンで
程よい厚さ（2センチ弱くらい）
脂…
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