匠神 角ふじ （かくふじ）
3.1pt
- 047-164-2000
- あなたの評価 ：
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匠神 角ふじの登録情報
備考
柏駅をそごう側に出、線路沿いの道を市役所の方へ進む。大原簿記の手前
【註】営業時間を付記しました。from 東京グルメ 2005/02/20
- 登録者
papamasa- 登録日
- 2004/06/28
- 更新日
- 2008/07/30
登録内容について
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匠神 角ふじ周辺のお店
オレンジ・ペコ
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/29（火）
-
寺尾屋（0）
0.0pt大口, 子安, 新子安 / 定食・食堂
- 番組：ちい散歩
- 出演：地井武男 / 萩野志保子
-
やました（0）
0.0pt御坊, 学門, 市役所前(和歌山) / お好み焼き
- 番組：スッキリ！！
- 出演：加藤浩次 / テリー伊藤
2009/12/28（月）
-
美鍋屋（0）
0.0pt六本木, 乃木坂, 六本木一丁目 / しゃぶしゃぶ
- 番組：スッキリ！！
- 出演：加藤浩次 / テリー伊藤
-
たいやき 神田達磨（11）
3.7pt小川町(東京), 淡路町, 新御茶ノ水 / たい焼き
- 番組：おもいッきりDON！ 1155
- 出演：中山秀征 / 馬場典子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック！
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行列11:45から0人待ち5分。茹で時間のかかる極太麺ながら、それほど並ばなくていいようだ。
麺は極太で薄こげ茶色、大＠堀切に近いゴワゴワ縮れ麺でこちらのほうが、うどんに太い。つけ汁は豚骨醤油の二郎系で柚子など効いている、半熟玉子を割りまぜてしまったがそうでなくても甘め。小ブタはギュッとしっかりしたもので枚数多し、やや甘い味付け、ゴロンとした四角いのも沈んでいる。お冷は空のコップを渡されて、後ろの給水器から自分で入れるシステム、なら給水器横にコップを置いといた方がいいと思うが。。
カウンター8席のみの小じんまりした店だが、店内後ろの方にちゃんと待ち用の椅子が用意されている。スタッフは、「東池 大勝軒」とある紺Tシャツ。代表の田代氏が東池大勝軒出身だからだが、ここはまさに二郎インスパイア系の店だ。BGMはJポップ。
づけ麺(裏)というのもあったが、写真で見るかぎり醤油色で魚系が強そう。今回は二郎っぽい(表)にした。
スープ割りではタマネギを加えてくれ、なかなか満足。しかし全体としては、甘い味付けで二郎つけよりゆるい感じ、そして野菜がないのがちと不満である。ふじ麺(らーめん)にはモヤシがのっていたり、「ニンニク入れますか」もあるのに。。