イエンセン [レジオさんのクチコミ]

まさにデニッシュ（デンマークの）パン。訪れるとそこはデニッシュデザインのモダンな建築．．．とは無縁にもほどがあるだろ、どこにでもある日本のパン屋あり。中に入っても田舎のパン屋の様相なのだが、おばあさんもジャパニッシュ。いや、ヤーパン。丁寧な応対に☆ひとつ追加。パンは、たしかにしっかりした仕事をしていて、大使館御用達であるだけのことはあるのだが、おそらく期待して訪れる人を店の外観以上にガックシさせることは否めない。ここのとは異なった、デニッシュを名乗るサクサクとしながらパイとは違ってモチモチ感も伴ったそのうえ季節の果物にひとアレンジしたような甘ぁ～いのが入ってるヤツが、そこかしこに溢れているのだから。ただ、落ち着いて考えていただきたい。デンマーク人が「これぞデンマークのパンだ」と言っているのだから、これがデニッシュであり、巷を席巻しているのはデンマークっぽいパンなのだ．．．と言ってみたものの、デンマークでは日本で言うデニッシュはフランスと同様に「ウィーンのパン」と呼んでいるのよねぇ．．．さらに判らなくなっちゃうんですけど、ウィーンでは「コペンハーゲンのパン」って呼んでるみたいだし．．．．コペンハーゲンってアンタ、デンマークの首都でしょ？なんだかニワトリが先か卵が先かみたいな話になっちゃうわよね、ところで奥さん、最近たまごがお高くて困っちゃうわよ、ねぇ．．．．．