木村屋總本店 1Fベーカリーショップ

夜ご飯用のフランスパンを買いそびれ、8時にはほとんど閉店してしまう銀座のど真ん中でたまたま9時まで開いていたので入りました。
木村屋といえば「あんぱん」ということで、スタンダードなあんぱんと、桜あんぱんもあわせて購入。
こぶりなあんぱんはおやつにピッタリですね。アンも甘すぎないし、パン生地もしっかりした歯ごたえがあり美味しかったです。
そしてフランスパンが、皮パリッパリに、中がふんわりで、意外と美味しかったです。
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朝食用にいくつかパンを購入してみました。今まで幾度となくお店の前は通っていましたが、よく考えてみると入るのはなんと初めて！
あんぱん以外にもいっぱいあるのを知らなかったので驚きました。

迷いましたが今回購入したのは以下3点。
あんバター（189円）、しんぷるぱんくるみ（94円×2）、クルミといちぢくのパン（ハーフサイズで366円くらい）。

あんバターは通常のあんぱんとは異なり、フランスパン生地です。真ん中にバターがかたまりで乗っていてくどいのかなあと思いきやそんなことはなくおいしかったです。
くるみの入ったシンプルパンはもちっとしていて○。くるみといちぢくのパンは堅めでかみごたえがあってこちらもおいしかったです。

どのパンもわりと小ぶりなのでやっぱり高めだなあという印象は否めません。奇をてらったものではなくオーソドックスな定番のパンが多いかな。スコーンやキッシュなどもありました。

お店は人でごったがえしていて正直ゆっくりと選べるような状態ではなく、ぱっと選んでぱっと出る感じ。
ひとつ嬉しかったのは、あれほど混んでいて次から次へとレジ打ちをしなければいけない店員の女性が忙しい中笑顔でにっこ…
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今回行った際に季節のあんぱんが出ていたので買ってみました。

まずは「いちごあんぱん（160円）」は、中の餡は見ためイチゴクリームに見えますが、いちご餡でした。正直この感覚は初めてなのでなんと表現したらよいのかよく分からないのですが、いちごの甘酸っぱさがする餡なのです（そのままな表現ですみません）。

「ゆずあんぱん（160円）」は、上には煮た柚子がのり、中には柚子餡の中に柚子の身が入っていて香りがよいものでした。

季節のあんぱんは2つだけでしたので、オーソドックスな「白あんぱん（130円）」も買ってみました。酒種の香りがよい生地と上品な甘さ控えめな餡との相性がよく、オーソドックスながら美味しいあんぱんでした。

たまに立ち寄ると季節のあんぱんなど季節商品が出ていて楽しいお店ですね。


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過去の訪問

最近購入したカボチャ、栗関係のパンをご紹介します。
（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください。）

ハロウィン限定の「かぼちゃのカレーパン（200円）」は、木村屋さんのカレーパンにカボチャが入っているという結構そのまんまです。カレーとカボチ…
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Oct 2007
通常のアンパンシリーズに「栗かぼちゃ」なるアンパンも登場していますが、ハロウィンを前に、かぼちゃもの三種類が月末まで期間限定販売されています。遅い時間だったせいかこれだけが残っていました。通常の酒種あんぱんと共に翌日我が家の食卓にのぼったかぼちゃものはこちら：
【ミスターパンプキン＠168円】通常のアンパンとは異なり、生地はフランスパンです。なんとも愛嬌がある表情じゃないですか？ジャックオーランタン（蕪のおばけ、日本ではほぼ１００％かぼちゃで作りますね）をイメージしているんだと思いますが、ジャックオーランタンというよりはちびまる子ちゃんに出てくる「ともぞうじいさん」のような顔立ちと言いますか表情です。中はホクホクっとしたカボチャあん。皮まで入ったワイルドな味わいです。日本のかぼちゃらしいほっこりかつ素朴な味わい。目の部分はチョコレートビスケット生地でした。測ってみると直径８ｃｍ。
これ、そのまま頂くとあまり美味しくないんです（ストレートな表現ですいません。。。）。そもそも、木村家さんのハード系のパンって、個人的には「おいしい！」と感じた事がないのですよね。。。
が、発見しました…
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やはりキムラヤと言えばあんパンですが、
他のパンも充実しており、結構美味しい。

あんパンは皆さんが詳しく書いていらっしゃるので、
私は他の品物を。

・スコーン（プレーン）＋シロップ付き
断然焼いた方が美味しい。
スコーンはレーズン（バター付き）とチーズもあり。
パンのような感じだけど、ちゃんとスコーンの
パサパサ感も良い意味で残っている。
かなり大好物で、シロップも◎。

・アジアンティブレッド
紅茶食パンにラズベリージャムが渦巻き状に練り混み。
ちょっと変わった一品。
賛否両論だろうが、これまた好物である。

・シナモンレーズンブレッド
レーズン食パンにシナモンが渦巻き状に練り混み。
上に掛かっているシュガーアイシングが美味♪
想像できる味だけど、実際は想像を超える。

・キャロットブレッド
これもまた人参ペーストが渦巻き状に練り混み。
だが、残念ながら人参の味はあまりしない。
でも、生地がデニッシュで美味しい。

スコーンは銀座に行ったら、必ず購入します。
あぁ、食べたくなってきた…。


…
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菓子パンといえば、油たっぷりデニッシュ系よりも日本の心あんぱん。
そしてやっぱりあんぱんといえばここのあんぱん。
この店のあんぱん何種類かの中でも一番のお気に入りが「桜あんぱん」
アンコの甘さにへその桜の塩味が、すいかに塩のように合って甘さを引き立てます。何個でも食べられる・・・・（自制するけど。）

マンゴーアンパンという変わりアンパンもトライしてみましたが、甘さが強すぎて・・・やっぱりクラシカルに普通のあんこの方が好きです。

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あんこたっぷりで大満足です。

種類が豊富なので、かなり楽しめます。

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おへその桜の塩漬けが好き！

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いつもあんぱんを購入していましたが、たまには違う物でも、、
と意気込み店内に入りましたが、やはりあんぱんに落ち着いて
しまうのです。。適度な大きさとこのお店ならではの風味が
染み込んでいるのでしょう。
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あんパンは、実はあまり好きではないのですが、ここのだけは結構好んで食べます。何ででしょうね。ブランドイメージをすり込まれているのかと思うけど、んー、それだけではなさそう。
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