広味坊 のクチコミ一覧 新着順

かつて、料理の鉄人で中華対決に出場したらしい。　
店は狭いが、味はそれなり。とてもおいしい、という感じではない。
駅から少し離れているので、予め調べてから行かないと辿りつけない。
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一人で夕飯を食べる店はとても迷う。
居心地も大事だし、めったにない機会だからおいしいものを食べたいし。

この店は当たりだった。久しぶりに満足。
中華は一人ごはんに向かないのだが、店員さんと相談して、ハーフポーションを作ってもらえることになった。梨巻き酢豚は基本の酢豚に果物の酸っぱさがよく合う。そういえば酢豚にパイナップルを入れることがある。野菜の硬さも調和している。
北京ダックの餅サンドは野菜とダックをドレッシングであえてあり、甘味噌の濃い味がアクセントになる。
飲み物を入れて￥３…
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料理長・五十嵐美幸さんは、ＴＶの料理番組でもおなじみ。近くに引っ越すので、偵察がてら行ってみました。店内は、1時すぎだというのに満員。このあたりは住宅地だから、平日のお昼間はとっても閑静。なのに、人がいっぱいで大人気です。

ニラ麺と焼肉チャーハンを注文。全体的な印象としては、薄味。ニラ麺は、野菜本来の味を生かそうということだと解釈しましたが、「焼肉」なのに味が薄いとご飯が食べにい。。。焼肉チャーハンは薄味というよりは味がない感じだった。ニラ麺は、かつおダシのような香りがしたり、薄味でヘール…
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ランチでしか利用したことがありません。
# 夜は結構いいお値段するみたいなので。

この日は海鮮丼のランチをいただきました。
いわゆる創作中華料理という感じなので、
中国の味を求めていくと
「ちょっと違うかな」という気がします。
あくまでも「創作中華」という観点から見れば
おいしいと思います。
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いつもランチでいただく 坦々麺 。
この味付けは大好きです。
すりたての山椒は無くなってしまったけど（残念）
手切りの刀麺と濃厚なスープは最高です。
スタッフが変わっても、サービスが変わらない所は
経営者の方の力でしょう。
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ランチをいただいた感想です。おいしい。本当に
普通においしい。本当に穿った見方をしてしまう
とこれと同じ味を横浜の中華街で味わったら
本当に「まぁ普通だわね」って印象になってしま
うでしょう。
誤解を恐れないで言うならば、決して家庭では
実現できないのだが、「おウチで作れる中華料理
の最上級進化系」の背伸びしてない優しい美味し
さである。
確かメニューには５個と書かれていた水餃子が
６個入っていた。だから☆４つにしようかなと
一瞬迷ったわけではないのだが。。。。
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ランチのみなのでこの評価です。写真の通り、建物はパットしないんですね。ランチといえど、それなりにちょっと手がかかっていて素晴らしいと思います。ちなみに鮭チャーハン950円と水餃子（ゴマソース）350円を食しました。水餃子はこれで350円ならばお得でしょう。夜のメニューも拝見しましたが、アラカルトは高いですねえ。夜はコース5,300円～にしないととても会計が高くなってしまうでしょう。今度は夜も行ってみたいです。あの有名な女性シェフがいらっしゃいました。
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素直に、美味しいです。
ただ、間違いのない味付けばかりなので、
他では食べたことのない珍しい料理（初めて食べる味・組み合わせ
だけど美味しかった！）というのはありません。
通常の中華料理の食材を、通常の中華料理の味つけで、
美味しく食べたいときにはうってつけのお店です。

いつも混んでいる人気店ですが、最初に行ったときは
土曜日の夜だったにも関わらず、予約なしで入れました。
まさかこんなに混むとは知らず、二度目からは予約を入れています。

ただ、この値段を考えると美味しくて…
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2003年２月と８月に行きました。２回とも夜でしたので予約してから。
予約もいっぱいだったようです。駅から結構離れてるのに、人気が
あるんだなぁ、と思いました。

お勧めを黒板に書いて持って来るのが、いかにもな感じでよいのですが
二人とかで行くと一皿の量の関係もあって色々頼めないのが辛いところです。

中華屋さんの宿命か、床はすべりやすいのでトイレに行く際は気を
つけて。トイレは普通です。男女共用のが一つ。

ここでは、お会計と言うかお釣りを間違えられた事と（千円足りなかった…
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メニューは、点心など一部を除いては、季節に応じて変動しているようです。
定番メニューでおすすめなのは、鮑汁入りリゾット風チャーハンです。最初その名前を聞いた時は、どちらかというと否定的なイメージを持っていたのですが、実際に食べて、いままで味わったことのない美味しさにびっくりしました。
それ以外の料理も、私が食べた範囲では、どれもレベルが高く、満足できるものでした。ただ、味付けはあっさりしているものが多いので、油ギッシュな中華が好きな方には不向きかもしれません。
お腹いっぱい食べて（紹興酒一…
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