水琴窟 のクチコミ一覧 得票数順

26号線を武蔵小山から学芸大学に向かって途中右手にあります。しばらくぶりの来店です。なんと券売機システムになっていました。麺も平打麺と細麺の二種類あります。ラーメン(細麺)の食券を購入です。なんとタイムサービスで大盛無料とのことです。ラーメン(細麺)大盛・麺硬めにしました。店内に怪しげなサウンドが響いています。しばらくしてラーメンが出来上がりました。具はチャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ大根、細切昆布、葱です。柚子も入っていました。スープは魚介系ですが魚臭くないすっきりとした味わいで、昆布・柚…
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06.08.08　11:30訪問で先客１名。らーめん平打麺￥650をいただきました。ランチだけでなく、夜も麺大盛無料とはとても良心的です。連食のため普通でお願いしました。
具はバラロール(とても薄くホロホロと崩れるタイプ)×1・メンマ・細切り昆布・カイワレ・刻みネギで、スープに柚子の皮が多めに入ります。
麺は中位の平打ちで、加水率普通で風味・歯ごたえ共に良い感じ。
スープは油少なめで、鰹の香りを強く感じる和風でそばつゆのようですが、物足りなさは感じない何とも不思議な感じ。美味しいです。
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26号線沿いにある店。白い暖簾が目印になっている。

店内は木と白い左官の壁で落ち着いており，Ｌ字カウンターのみ15席の構成となっている。
ラーメン650円は味玉ラーメン750円。チャーシューメン850円。
つけ麺800円。自家製餃子450円。半ごはん，海苔，味玉100円。
ごはん150円。メンマ200円とトッピングも充実している。
麺は食券機で細麺と平麺が選択できる。

デフォはチャーシュー，メンマ，海苔，かいわれ，ネギ，わかめの構成。
和風のＷスープは実に丁寧に創られており…
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最初につけ麺を、次にラーメンを頼みました。
つけ麺を頼んだときは、茹で上がってしばし放置されたため？麺と麺がくっついてしまい、食べにくく途中で味に飽きてしまいました。
２回目のラーメンは、連れの評価は高いのですが、私の好みではありませんでした。
オープンキッチンのため、どうしても店員さんの動きに目が行ってしまい、
チャーシューの数を数えましがえたのか、できあがった３～４人前の器から、チャーシューが行ったり来たり。かと思うと、トングをしまうつもりが軽く投げ入れたのに失敗しそのまま隣において…
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つけ麺を食べました。
醤油がつよいです。

全体においしいのですが、印象にかける感じです。
また、麺がもっとこしがあるタイプの方が好きですね。
マジメな姿勢に感心します。
次回は普通のラーメンを食べてみます。
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嗜好の似た友人から「かなりうまい」との情報を仕入れ、行って参りました。
チャーシューメン(細麺）＠ランチセットを注文。ランチ時は、+１５０円で半ライス＋餃子３個がついてきます。

運ばれてくる前からカツオのいい香りがしていましたがその香り通りと言うべきか、スープを啜れば深みのある和風だしが口の中に広がります。旨みが強いながらほとんど雑味を感じず、実に完成度の高い味わいです。
細麺もポクポクしたいい硬さがあって、スープとの相性も抜群。チャーシューもぶ厚いバラロールが４枚入りますが、甘めの味…
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カウンターのみ10席ちょっとの小さいおです。
「ちゃーしゅうめん」（850円）に味付玉子（100円）をトッピングして注文しました。
麺は「平打ち麺」と「細麺」の2種類から選べますが、今回は「細麺」を選択。

なかなか美味しいラーメンでした。
熱々の和風スープで柚子なども入ってるみたいです。
麺もスープで絡んでなかなか美味しい。

チャーシューは柔らかく、トロけるような舌ざわり。
味玉は絶品。中身の黄身がトロっトロ。
期待通りのお店でした。
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