水琴窟（Suikinkutu）/東急沿線/東京都を含むブログ

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水琴窟（すいきんくつ / Suikinkutu）

3.6pt

水琴窟が紹介されたブログ

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和風らーめん水琴窟（すいきんくつ）

前から何回か店に入ろうとしていましたが、いつもタイミングが合わず試食することができませんでした。今日は運良く開店時間に店の近くを通ったので、タイミングよく入ることができました。スープの味は和風系、海系といったらいいんでしょうか、上品な醤油味でした。ぼく....

2006/09/12 ミラノ - Milano
水琴窟（武蔵小山）

迷わず「味玉らーめん」750円を注文。「細麺にしますか？平打麺にしますか？」との問いには迷わず「細麺」と答える。先客は3名で、まったりとした時間のなか水琴窟のBGMがゆるやかに流れる。仕事が丁寧ゆえやや待たされるが、坊主の主人の心づかいは見ていて飽きない。程なくし

2006/04/20 日本のヘチを旅する ?温泉､キャンプ､釣り､うまいもん?
水琴窟（武蔵小山）

今月は金欠できょうから弁当持参だった。が、そういうときこそラーメンが恋しくなる。ということで、味玉らーめん750円（細麺）を注文。初回訪問時の印象が鮮烈だったため、今回はちょっとがっくり。根本的に、麺をゆですぎなのだ、が、味玉はうまい。★★★

2006/04/19 日本のヘチを旅する ?温泉､キャンプ､釣り､うまいもん?
水琴窟＠品川区　武蔵小山　（ラーメン）

ここ一年で何度食べたか知れないラーメン屋がある。品川区　武蔵小山にある「水琴窟(すいきんくつ)」だ。中原街道から目黒通りに抜ける補助26号線沿いにあり、。東急目黒線武蔵小山駅から徒歩5分くらいだろうか。提灯とか旗とか出ているが、けっこう目立たない店でひっそりとしている。ここは、二子玉川にある「いっせいらーめん」の姉妹店とかで、確かに味は多少似ているが、私は「水琴窟」の方があっさりしていて好きだ。それに並ばずに気軽に入ることが出来る(^-^) メニューはこうである。麺は「細麺」と「平打麺」とが選べる。私は太麺好きなので、「平打麺」しか頼んだことがない。麺を茹ではじめると、器にお湯を注いで器を温めている様子。具は、細切り昆布とカイワレが。まさに和風！最初は驚いたけど、慣れるとかなりウマイ。一度土曜日の昼時に行った時、いつも行く平日の夜いる店主とおぼしき坊主の男性と、もう一人見知らぬオジサン店員がいて、その見知らぬ方が具を盛っていた。出てきた器をのぞくと、何か物足りないあ！！カイワレがのってなぁい！！  イヤァァァヽ(`д´；)/ ・・( -＿-)でも言えなかった・・。カイワレごときでラーメン突っ返すなんて出来ない；；ハイ・・だから黙って食べましたともぉ。スープはダブルスープ（人様からのウケウリ；；）、味はあっさりしていながらもしっかりとダシがきいていて、スープにこだわりを感じる。店の能書きによると「昆布・サンマ煮干・サバ節・カツオ節をふんだんに使用したスープにトンコツ・トリガラの白湯スープを合わせ　自家製しょう油ダレで和風に仕上げました。魚のうまみを引き出した風味豊かならーめんです」との事。後味は、とっても魚介系。魚嫌いの私としてはその魚介な後味が最初苦手だったが、食べるたびに気にならなくなり、いろいろとこだわりを持って丁寧に作ったこの和風ラーメンの虜になった面白いのが、柚子の皮が入っている所だ。うーーん、隠し味？あまり味に変化が出ているとは思わないが、和風を演出する道具の一つなのかも。香りがよくなるのかも。チャーシューはトロトロでよく味が滲みていてウマイでも、11月の末に行った時のチャーシューは、それまで何度となく通った時の味と違い、硬くて、味も滲みていなかったし冷たかった（あ、コレはいつもか。ついでにスープもけっこう冷めるの早いor最初からぬるめだ）。少し前に、ラーメン本に掲載されているのを見たが、その影響なのか客も多かったので、もしやチャーシューの仕上がり間に合ってないのか！？と思ってしまった。いつも一緒に行っている家族が、その日の夜お腹をものすごく下したので、それ以来1ヶ月くらい寄り付いていない。スープの味もいまいちだったし。また、我々の中でほとぼりが冷めた頃に行ってみるとしよう。ちなみに店のBGMは水琴窟の奏でる爽やかな音である。水琴窟とはなんぞや？という方、一度ググってみてください。 ●水琴窟● 住所：東京都目黒区目黒本町3-7-10 電話・FAX：03-3714-1862 定休日：月曜営業時間：　平日 11:30- / 18:00-01:00 　（ランチ） 11:30- / ラストオーダー：15:00 　土曜日 11:30-15:00 / 18:00-01:00 　（ランチ） 11:30- / ラストオーダー：15:00 　日祝日 11:30-15:00 / 18:00-24:00 　（ランチ） 11:30- / ラストオーダー：15:00 アクセス：東急目黒線武蔵小山駅　徒歩5分程 ↓こんなラーメン本もあります。水琴窟は載ってないけど・・。　思わず買ってしまいました。　12月27日にTBSでラーメン格闘イベント「麺王」なるものが開催される、それの本だ。麺王―みんなが選んだ人気のラーメン111杯講談社 2005-12 Amazonで詳しく見る

2005/12/21 絶え間なき渇望・・
[今日のできごと]武蔵小山たんけん

今日は武蔵小山の周辺でブラブラ。お昼は「水琴窟」という和風ラーメン屋。あまり自分の好みのスープではなかったけれど、平打ち麺とは良くあって、おいしかった。また来よう。そのまま林試の森公園で森林浴。 f:id:you_y:200508071759...

2005/12/06 手をつないでゆっくり歩いていく日記
やっと水琴窟@武蔵小山

武蔵小山の和風ラーメン「水琴窟」。こだわりのダブルスープで、もちろんスープ完飲!

2005/12/06 ワンコイン的食べ歩き生活
最近食ったラーメン屋武蔵小山

水琴窟(武蔵小山)今日は年度末の調整で有給休暇で休み。昨晩の深夜番組で荏原中延の「多賀野」というラーメン店が出ていてとても食べてみたくなっていた。「自分のテリトリのはずの東急線沿線の店なのに行っていないなぁ。最近あまり外食してないし、久しぶりに昼から行.....

2005/12/06 世界一美味しい街Tokyo

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縁結びのスタート　榛名神社へ?

続きですそして１１時前に着いた私達４人は榛名神社の鳥居を潜り随神橋を渡り随神門をくぐり毘沙門天様は随神門の右側にお立ちです。毘沙門天様は国家鎮護の神さまで財産を授ける福神ともされています。随神門を過ぎ、禊橋を渡ります。そして暫く行くと禊橋のたもとにお立ちは
田舎の付き合い

葬儀ができたらお悔やみを持って行くのはお互い様。そうやって昔から、葬儀で頂いたら葬儀で返すということを繰り返している訳です。ですから、地域で葬儀があると必ずと言っていい程、足を運ぶことになります。確かに葬儀を出した家は楽だし群馬県桐生市・みどり市の葬儀
冬紅葉

冬紅葉撞木縛られ鳴らず鐘花岳寺には鳴らずの鐘があり撞けない様に撞木も縛られていたその隣にはお清めの水と杓がありそばに水を掛けると鳴る水琴窟がありこの水琴窟は土に埋もれてなくて立派に建っていた。　今日は３姉妹でお昼をしようということになり迎えに行く事
浄妙寺

鎌倉の浄明寺にあるお寺、浄妙寺鎌倉五山第五位。１１８８年退耕行勇を開山とし、退耕行勇と言う偉いお坊さんがお寺を開いたってことかな、はじめは密教系の極楽寺というお寺だった。のちに、月峯了然が住職となり臨済宗に改宗され、寺名も浄妙寺になったんだって。茅葺の山門を抜
師走…走りません

夫の愛用していたグローブは葬儀の際に棺の中に納めてしまった。子どもがこんなに野球好きになるなら取っておけばよかったね・・・と、義母と後悔しきりのこの頃だった。いつも淡々とした表情の息子だが、やはり嬉しかったのだろう横浜市中区本牧町にある本牧葬儀社◆本牧ホ