万平 [sarastroさんのクチコミ]

ロースかつ定食（\1,500）〔7.0/10.0〕： きれいなキツネ色をしたかつは、楕円形の銀皿に載せられた、長さ15～16センチ、幅6～8センチの細長いものが10片にカットされています。衣は、パン粉が非常に細かく、厚み1ミリ程度の薄い皮膜のようなものですが、食感はそれなりにカリッとはしています。一方、肉は厚みが1.5センチほどと、衣に比べるとやや厚め、揚げたての一切れ二切れは、肉汁も旨味もあってなかなか美味しいです。しかし、時間が経つにつれ、衣はしんなりしてきて、肉もジューシー感が抜け、味わいも淡白に感じられてきます。脂身も少なめで、個人的な好みからは若干外れているようです。衣の存在感がほとんどないのが残念ですね。ですので、ソースをかけて食べるよりも、何もつけずに食べる方が良いようにも思います。キャベツの千切りはちょっと量が少なめですが、刻みが細かくてこちらは良いですね。これに、ご飯と味噌汁（一面に大きめの豆腐が浮いています）と漬物（多めの白菜）がつきます。味噌汁や漬物は結構好みの味です。全体的にコストパフォーマンスは悪くないのですが、肝心のかつがもう一息なので、☆４とするのは気がひけます。