万平 [funkyfreshさんのクチコミ]

築地場内外には良く行き
ますが、１０月に入って
多くの店で「カキ始まり
ました」とのＰＯＰが
掲げられるようになりま
した
でも今シーズンの牡蠣の
食べ始めは、ここ「万平」
と決めてました（笑）
店前に来ると、暖簾脇に
←張り紙
まあ、毎シーズンの事なの
ですが、今年は何と牡蠣の
産地表示をしている！
広田湾　米崎産　そう、
ここ
万平は以前から牡蠣は
この米崎産のを使用して
いるのです　昨シーズン
までは、こちらから聞いて
初めて「米崎産」と教えて
くれる、というパターンだったんですけどね（笑）いまや広田湾米崎も的矢や厚岸
に続くブランドですからね　てか今までアピールしてないところが奥ゆかしい（笑）
午後２時ちょっと前でしたが、先客３組５名でテーブル１つだけ空いてました
当然注文は

　　カキバター定食１６００円　（ご飯、味噌汁、白菜のお漬物）　
悩みました（フライと）が、シーズン１食目は、やはりフライの衣を纏ってない
カキバターがいいですよね　ビール（お約束）は一番絞り５５０円　
カキバターには、やっぱビールが似合う！フライにも似合う！！
サイズがサイズだから７個づけ！　これはこれで嬉しい（単純）

　　まだ始まったばかりですからね、サイズは小粒　でもプクっと膨らんだお腹に
ミルキーな牡蠣エキスがタ〜ップリ　口の中で牡蠣の汁がジュワ〜と広がります
そしてビールをグビッ、はぁ〜旨い！　広田湾凄い、米崎いいぞ〜（爆）
牡蠣、ビール、バター醤油を絡めたキャベツ・・・イケね、もう牡蠣が２個しか
残ってない、ご飯に箸つけてないのに〜〜（汗）　でも心配後無用

万平の定食には、ご飯の強い味方が残っている　それが、白菜のお漬物と味噌汁
ご飯と、漬物と味噌汁という、メインを支える脇役が、主役を盛り立てるだけに
とどまらず、主役級の働きをするのです　ご飯は旨いし、白菜も旨い、とんかつ屋
さんには珍しい白味噌の味噌汁も本当に旨い！　この３品だけでも完結できる
位の美味しさなんです　今シーズン初の牡蠣は、喜びの一気完食
１２月頃には、ぐんと牡蠣のサイズもアップするようですよ　チャンスあれば是非

　　　　　０９年　３月　シーズン終了前にカキバター
　　　　　０７〜０８シーズンの牡蠣＆０７年トンカツとハンバーグ