万平 のクチコミ一覧 新着順

カキバター焼き　１６００円　万平　（神田須田町）
今年は寒くなるのが早かったのでそろそろどうかとカキバター。
大ぶりでポンポンにふくらんだカキを見ると今年も季節到来。
まだちょっと身がゆるいですが、シーズン初めはこれで充分。
１月のカキのありがたさが分かろうと言うもの。


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築地場内外には良く行き
ますが、１０月に入って
多くの店で「カキ始まり
ました」とのＰＯＰが
掲げられるようになりま
した
でも今シーズンの牡蠣の
食べ始めは、ここ「万平」
と決めてました（笑）
店前に来ると、暖簾脇に
←張り紙
まあ、毎シーズンの事なの
ですが、今年は何と牡蠣の
産地表示をしている！
広田湾　米崎産　そう、
ここ
万平は以前から牡蠣は
この米崎産のを使用して
いるのです　昨シーズン
までは、こちらから聞いて
初めて「米崎産」と教えて
く…
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●07-02-19訪問　（写真）ロースカツ定食　全景、ロースカツ　拡大
★全写真と店舗写真はブログに掲載★

先日、ちと体調が悪いので昼で早退し、帰りに栄屋ミルクホールでラーメンライスを食べた話を掲載したが、ラーメンライスですっかり元気を取り戻した。

そんな訳でもう一軒と、靖国通りを渡り、神田まつやの右横の路地を入って直ぐにある、とんかつ通の方に値頃感があり美味い店として高い評価を得ている、とんかつ万平に入った。
店内は４人掛けテーブル席のみで、昼時過ぎにも拘らず満席。
唯一、１…
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食べました。

とんかつ定食1000円です。

店内は、家庭用冷蔵庫やなんか家庭用品がいろいろ
と置いていますが客に見せるものではないと
思います。整理したほうがいいでしょう。
衛生面の問題もありますので。

トンカツなんですが、衣が薄く、普通に想像するとんかつでは
ありませんでした。それが売りかもしれませんが、おいしく
なければ意味がないし、これでランチ1000円はあんまりです。

ここで評価が悪くはなかったのでいきましたが、その評価は
私にはあわなかったようです。
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　お店の存在は知っておりましたが、今回初めての訪問。狭いお店で4人掛けテーブルが６つ、時間を選ばないと、一人客だと申し訳ない感じです。
　メニューは少なくて下記の通り、とんかつ定食：1,000円、カキフライ定食1,500円、カキバター焼定食1,500円、ポークソテー定食1,500円、ポークバター焼定食1,500円、ハンバーグ定食1,500円、メンチカツ定食1,500円、ロースカツ定食1,500円、ヒレカツ定食1,700円、カニサラダ1,500円、冷酒浦霞　300ml900円、酒450円、ビール…
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以前、この近くに職場があった頃、よく行った飲み屋のマスター（私のカラオケの師匠でした）が、近所で推奨できるトンカツ屋というので、この店の名前を挙げていたのをよく覚えています。ですが、何となく行く機会がなかったのですが、先日の夜、近くを通ったので、寄ってみました。

店構えはごく普通のトンカツ屋さんです。７時過ぎに伺いましたが、お客は私一人でした。ロースカツ定食（１５００円）をいただきました。比較的厚いカツに薄めの衣、切り口は皆ほんのり桜色ですが、しっかり熱は通っていて、揚げ方はとても良いよう…
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平日の18時ごろ入店。先客2人、後客0人。
ロースカツ定食1500円を注文。以前より100円安くしたらしい。また、とんかつ定食1000円というメニューが追加されたみたい。

多分12～13分ぐらいで到着。銀色の皿に載せられたとんかつは細長く10切れぐらいに切られている。衣は非常に薄め、でも剥がれる感じはない。白い普通のロースだが肉汁が結構あって、最後までパサつくことなく食べることが出来た。

とんかつも良かったが、それよりも薄味の白菜の漬物と、かつおの出汁がかなり利いた味噌汁が特に良か…
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ロースかつ定食（\1,500）〔7.0/10.0〕： きれいなキツネ色をしたかつは、楕円形の銀皿に載せられた、長さ15～16センチ、幅6～8センチの細長いものが10片にカットされています。衣は、パン粉が非常に細かく、厚み1ミリ程度の薄い皮膜のようなものですが、食感はそれなりにカリッとはしています。一方、肉は厚みが1.5センチほどと、衣に比べるとやや厚め、揚げたての一切れ二切れは、肉汁も旨味もあってなかなか美味しいです。しかし、時間が経つにつれ、衣はしんなりしてきて、肉もジューシー感が抜け、味わい…
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2004/8/18
ロースカツ定食1600円を食した。衣は、黄金色で、きめが細かく、薄い。肉は、下ごしらえがしっかりしてあり、シーズニングの塩が肉の旨みを引き出している。状態も、霜降でジューシーである。個人的には脂身と肉がはっきり分かれた方が好みなのだが･･･定食の、ご飯は柔らかめで、白味噌の味噌汁は出汁が利いていてとても美味しい。付け合せの御新香も上々である。ソースは甘めなものの、このあっさりしたカツには、とてもマッチしている。確かに1600円は、近隣の名店の価格に比べれば、お値打ち感はある…
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ここのハンバーグは
薄焼き玉子でコーティングされています
こんなのは、浅草の「とんかつ洋食　春」
のポークピカタとここだけ
皆さん、今のうちにこの職人技を見ておいたほうがいいですよ～～

寒くなると
広田湾米崎の牡蠣を使った
牡蠣フライが絶品です

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トプカの角をひょっと覗くと見える万平の看板
途端にお腹がぐぅと鳴ります。

昔懐かしい銀のお皿にのって出てきたカツは他所のお店と全然違います
良く…
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