ラーメン きら星 のクチコミ一覧 得票数順

【追記】最近、出挙さんお勧めの若竹に行きたいんですが、中々開いてない・・・って事で直ぐそばのこちらへ訪問。

今回もつけ麺大盛（８００円）を頼んだんですが、大蒜の量が増えた気が。
前回食べた時の体調の問題かもしれませんがちょっと量の多さが気になりました。
粘度の高い豚骨の汁に大量の大蒜、濃厚系が好きな方には特にお薦めですね。

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【追記】友達が「つけ麺の方が美味い」とのたまっていたのを聞い…
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金曜日の20時過ぎに訪問。
味玉ラーメン・大盛り（800円)を注文。
店の中は結構豚骨臭くて、スープも豚骨出汁がかなり出ていると思いますが、飲んだ後はスッキリしている。
鰹餡のアイディアは面白いと思うが、効果的には魚粉をいっぱい追加したものとほぼ同等に思う。
自家製麺はやわらか目の平太麺で、スープとの絡みは良いのだが、もう少しコシがあっても良かった。
他に具はチャーシュー1枚、キャベツ、刻みタマネギがのる。味玉は半熟でまぁまぁ。
全体のバランスが良くて、濃いはずの豚骨スープはクセを感…
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行ったのは結構前なのですが…
まず、店が小さいのでそうとう並びました。これも仕方なしでしょうか。
そして味玉入りを注文し、食べたのですが、驚きだらけ！
まず、スープに奥行きの深さを感じた。これが重層性ってやつですか？と思った。
そして太麺の絡み具合も良い。
極めつけは、キャベツの上に乗ったカツオのペースト。
食べているうちに徐々に汁に溶けて、味も変化していく仕掛けが興味深く、衝撃を受けた。

しかし、好みの問題かもしれないが、生の刻み玉葱のトッピングは余計に感じた。
癖のない新…
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栄光につつまれた武蔵野市一の肉屋、マイスタームラカミの途上に、この店はある。だから、ひどいときには毎日目にすることになる。さまざまな思いを抱きながらある日暖簾をくぐった。グルテンの形成がまだらな麺、これは悪い意味で特に印象に残った。経験が浅いと、失敗の中に個性を見付けてしまうことがある。鰹アンとかいうもの。それが溶けて、味に劇的な変化が起きたなら、作用として認められる。そのまま吸い込まれるのなら、トッピングとして付加するべきではない。最初から溶かすか、もっとその味がほしい人のために卓上に置けばい…
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　今日初めて行ってきました。一昨年に雑誌で最優秀新人賞、今年のテレビでは全国3位にもなったすごいお店なので長い行列を予想して行きましたが、意外にも行列はなしで活気もない。店主も不在みたいだしいやな予感...店内はものすごい豚骨臭。
　味玉ラーメン(750円)とあぶり焼きチャーシューごはん(280円)を注文しました。食べてみてほんとにここが全国3位の店なのかと疑いました。好みもあるんだろうけどそれでも正直ここ数年行ったラーメン店でも最低レベルです。スープは濃厚というよりドロドロでものすごく獣臭い…
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日本テレビの「ラーメンベスト３３」で、３位のきら星に行ってきました。
日曜日の午後１時10分で、お店の前には長～い行列が・・・
行列30人＋店内5人待ち。でも、せっかく遠くまで来たので行列の最後尾へ。その直後、「営業終了」の赤いコーンが立てられ、ぎりぎりセーフ！
寒さに耐えて着席まで65分待ちました。
【教訓】この季節、人気店に行く時は、防寒対策を忘れずに！
店内は、まだ新しく小ぎれいですが、狭いスペースに無理やり席を作った感じで、カウンター８席＋テーブル4席は、かなり窮屈です。 …
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大盛り味噌つけめんを食った。
麺は麺は太～極太のやや平で粗めの粒入り、らーめんと同じもの。つけ汁は豚骨醤油+味噌、当然みそラーメンより濃い、最近あっさり系ばかり食ってるためか、濃厚すぎるとさえ感じるほど。。チャーシューは大振りで柔らかく炙れているいつものと、つけ汁にはコマ切れのが沈んでいる。例によってキャベツの上にカツオ餡。
客層は男子学生ばかりだった。味噌が人気あり、みそラーか味噌つけ。後の団体は皆全部入りラーメン。
スープ割りもかなりこってり濃い。タマネギorコショウのせいか、食後スパ…
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　テリトリーの小金井市から少し離れて遠征です。
　そして注釈。　この投稿は「ぶっきら星」に対するものです。
　定休日・ネクストブランドの話が全く頭に入っていない状況で訪問してしまい、「細麺？　粉落とし・バリ固？？　認識と違う？？？」と疑問符だらけの食事でした。（きら星のネクストブランドを御存じない方は、下段「※」を御参照ください)

　ということで、本来の目的から外れてしまいましたが、ライグルでは数少ない、ぶっきら星関連の書き込みとして読んでいただければ幸いです。

◆ラーメン（\7…
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ドロっとした少なめなスープ。しかし！濃い口なうえ、かなり野獣臭い＾＾パンチ？＾＾；鰹臭い味噌までトッピング；飽きがこないように、の、工夫かな？これは、好き嫌いがはっきり別れると思う。横浜家系が無理な人には絶対無理だと思う＾＾；豚〜〜〜〜！！って感じ＾＾
って感じ＾＾
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08.8.30
ラーメンきら星は武蔵境駅南口から徒歩5分ほどの所にあるとんこつラーメンのお店です。今日は、昼時、雨の中、外に２人で10分待ちでした。
　店内は鰻の寝床の様でカウンター席の後ろを通るのにちょっと苦労します。変形逆L字型カウンター席8席、その手前に小さなテーブル席4席、奥が厨房となっています。
　カウンター席の内側には材料の入った段ボールが積まれていて布で覆ってあるものの、見た目いい印象は持てません。また店内に充満するとんこつの匂いは結構強くていやな人には辛いでしょう。（私も…
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