ラーメン きら星 [gakudaiさんのクチコミ]

日本テレビの「ラーメンベスト３３」で、３位のきら星に行ってきました。
日曜日の午後１時10分で、お店の前には長～い行列が・・・
行列30人＋店内5人待ち。でも、せっかく遠くまで来たので行列の最後尾へ。その直後、「営業終了」の赤いコーンが立てられ、ぎりぎりセーフ！
寒さに耐えて着席まで65分待ちました。
【教訓】この季節、人気店に行く時は、防寒対策を忘れずに！
店内は、まだ新しく小ぎれいですが、狭いスペースに無理やり席を作った感じで、カウンター８席＋テーブル4席は、かなり窮屈です。
奥の調理場でラーメンを作って、お姉さんが客席まで運んでいます。
メニューは、ラーメン650円、きら星風熊本ラーメン700円、味噌ラーメン700円、つけめん750円、味噌つけめん800円、あぶり焼きチャーシューごはん280円など。大盛50円、替玉100円、にんにく20円、半熟味玉100円、あぶり焼きチャーシュー１枚100円など良心的な価格設定。
ラーメン650円＋あぶり焼きチャーシューごはん280円を注文すると、間違えて味玉ラーメンが出てきて、ちょっと得した気分。
豚骨系のスープは、旨味が凝縮されている割には甘みがあり、醤油ダレ控えめのサッパリとやさしい味わい。キャベツの上にのった、カツオ餡をスープに溶かすと和風豚骨スープに変化します。
麺は、モッチリ柔らかく中華麺っぽくない中太平打ち麺。
具は、厚さ１cmほどのバラ肉チャーシュー1枚、メンマ、茹でキャベツ、玉ネギみじん切り。味玉は半熟です。
茹でキャベツと玉ネギが上品な甘みとサッパリ感を演出しているようです。
あぶり焼きチャーシューごはんは、ご飯の上に茹でキャベツが敷かれ、炙ったチャーシューがタップリのって、お得なメニューだと思います。
このお店は、味付けが全体に薄味で僕好みです。
１時間以上待つのは大変ですが、良心的な価格で美味しいラーメンが食べられるお店だと思います。