ラーメン きら星 のクチコミ一覧 新着順

土曜の昼、閉店間際に行きました。5分ほど待って着席。地元店としては繁盛してる感じでしょうか。ラーメンの味は大満足であった。店内動物臭も漂うことなくスープも全く臭みなく、とんこつの旨味が完璧に抽出されている。クリーミーなスープのあまりの美味さに最初の一口が三口、四口となりあっというまに残量が・・・、スープは少なめです。麺はしっかりした歯ごたえ、チャーも厚切り、しなちくともあぶり加工がなされております。そしてキャベツのトッピング＋かつお飴、スープ、麺、具材すべてうまい。次回はつけ麺も行ってみよう、日…
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金曜日の20時過ぎに訪問。
味玉ラーメン・大盛り（800円)を注文。
店の中は結構豚骨臭くて、スープも豚骨出汁がかなり出ていると思いますが、飲んだ後はスッキリしている。
鰹餡のアイディアは面白いと思うが、効果的には魚粉をいっぱい追加したものとほぼ同等に思う。
自家製麺はやわらか目の平太麺で、スープとの絡みは良いのだが、もう少しコシがあっても良かった。
他に具はチャーシュー1枚、キャベツ、刻みタマネギがのる。味玉は半熟でまぁまぁ。
全体のバランスが良くて、濃いはずの豚骨スープはクセを感…
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平日の開店直前に来店。
入店して10分ほどするとほぼ満席状態。
相変わらずの人気店だ。

つけ麺は未体験だったので、今日はつけ麺。

スープはこれでもかって言うくらい豚骨がコッテリネットリしている。
かなりの量のニンニクが入っているらしく、グッとくるほど。
12時間開いていた胃袋にはかなりキツイ感じ。
麺は太麺のやや平打ちのやや縮れ麺。ツルツル感はやや弱くモチモチ感やや弱めややシコシコ感が強めのタイプ。かなりスープと絡みイイ感じである。
茹でキャベツのつけ汁としてはこのスープ…
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18時半頃に来店。味玉ラーメン(750)の食券を購入。太い麺は、コシがありツルツルっという感じ。トンコツベースのスープはトロッとしており、少し甘みもある。具は、茹でキャベツ、1センチ大ぐらいに切られた玉葱、味玉はトロトロ、厚めのチャーシューはやわらかくておいしい。キャベツの上は、カツオ節から作ったカツオ餡で、途中で溶かして、味が変化していくのも面白い。最後まで飽きず、量は少なめだがお腹は満足。
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奥に行けば行くほど狭くなるカウンター。
大勢で押しかけるときは要注意かも。
日替わりメニューでパスタが出たりと、イロモノもある。
肉厚でとろけるようなチャーシューが印象的。
トッピングされている「かつお節餡」が、おもしろい。味に奥行きを持たせてくれる。
普通のラーメンが一番。
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TVチャンピオンラーメン王決定戦決勝進出者の店ということで行ってみる。店内はカウンターのみで店の奥に厨房があります。さすがに今春オープンしたてとあって店内は清潔。平日の昼ですが地域の家族づれなどでそこそこ人が入っていた。入り口に食券機があるので味玉ラーメン（750円）と10食限定にひかれてしまいチャーシュー丼（300円だったかな？）を購入。夫婦でやってる店で奥さんが自家製極太麺を作っているそうですが茹で時間が必要なのか多少待った。卓にはカツオ餡についての説明書きがあり、変わったところではカレー粉…
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らーめんはとんこつこってり系の見た目だがあっさりしている。かなり粘度の高いスープ。この粘度が
片栗粉を水で溶いたような感じで動物系のじっくり煮込んで出た粘性に思えずおいしさを感じない。チャーシューは７ｍｍ程の分厚いタイプでよくにこんでありおいしい。ラーメン王選手権出場の店主の店と聞いたが
私の口には合わなかった。
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限定の味噌ラーメンをたべました。とろりとしていて不思議な感じで興味をひかれましたが、味は自分好みではありませんでした。今度行くことがあったら、醤油ラーメンを食べるべきですねｗ叉焼と味玉はおいしかったです。
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チャーシューメンをいただきました。

カウンターに座るやいなや、目に飛び込んできた「かつお餡」についての説明。―「キャベツの上にのせてあるのは、かつおから作ったかつお餡です。（中略）味の変化を楽しんでください。」ということは、スープは肉系、しかも結構しっかりとしたものかなぁ、と思っていたら、そのとおりでした。なかなか憎い演出です。

とろりと濃厚な豚骨スープ、しかし、臭みはなく、まろやか。トッピングはあぶった厚切りバラチャーシューが4枚と、メンマ、たまねぎ、茹でキャベツ。キャベツの上にそ…
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大盛り味噌つけめんを食った。
麺は麺は太～極太のやや平で粗めの粒入り、らーめんと同じもの。つけ汁は豚骨醤油+味噌、当然みそラーメンより濃い、最近あっさり系ばかり食ってるためか、濃厚すぎるとさえ感じるほど。。チャーシューは大振りで柔らかく炙れているいつものと、つけ汁にはコマ切れのが沈んでいる。例によってキャベツの上にカツオ餡。
客層は男子学生ばかりだった。味噌が人気あり、みそラーか味噌つけ。後の団体は皆全部入りラーメン。
スープ割りもかなりこってり濃い。タマネギorコショウのせいか、食後スパ…
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