シャプラ [grappelliさんのクチコミ]

麹町にあるインド料理レストランのシャプラは私の超お薦めレストランです。麹町界隈のオフィスで働いてるインド料理愛好家達は既にその美味しさを知ってか、ランチタイムは毎日大勢のお客さんで賑わっています。スペシャルセットにはカレー二種が選べ更にタンドリーチキンとナンが付いてきます。(1200円) 最近はダイエット中の私のお薦めはレディスセット。これもカレー二種が選べ小ぶりのナンとラッシーが付いてきます。(900円)ここのこだわりは、ライスです。バスマティライスというインディカ米（長粒種）のなかでも最高級の品種のお米を最適な炊き上げ方で給してくれます。日本米では本当のインドカレーの香り・味わい・食感などが損なわれるので、このライスにこだわるオーナーの姿勢には感謝します。もっともこの香りに慣れていない人の中には残す人も居るようですが。昨年末のインテリア改装により店内は洗練されたムードになり、ディナータイムは昼の顔とは少し異なり、大人の雰囲気でリラックスして各種インド料理が堪能できます。全ての一皿が丹精込めた出来栄えで好感が持てます。難を言うと、麹町の新宿通りに面した地下にあるこの店を見つけるのが判りづらいことでしょうか。地下店内への入り口はイージーオーダーの紳士服屋さんが目印です。