ラーメン富士丸（富士○） 西新井大師店 [ハムラビ2さんのクチコミ]

２００５年２月２日

これは旨い！ラーメン○二郎 板橋南町で「ちょい増し」を注文すると、完食するのに苦労しているのですが、ラーメン○二郎 西新井大師店では、無我夢中で、一気に食べ終えてしまいました。ボリュームも、この店の方が若干多いと思います。

私はホームグラウンドの池袋から向かったため、所要時間は１時間弱かかりました。店は比較的綺麗で、接客は板橋南町よりも心地よく、まるで、男性デュオの若手歌手みたいです？！

注文したのは、板橋南町と比較するために、あえて、ラーメン・ちょい増し・無料トッピングの脂、そして有料トッピングの生ニンニクです。

生ニンニクは、板橋南町は荒く切ってあるのですが、西新井大師店ではきちんと刻んであります。
脂は、板橋南町は小皿で供されるか、最初からかけて出されますが、西新井大師店では、小鉢に入れて出されます。脂の量は２倍はあると思います。

板橋南町では、最初の一口目は「薄いかな」と思わされるのですが、西新井大師店では「ちょうど良い」感じです。麺は同じはずなのですが、茹で方が違うのか？？？西新井大師店の方が、シコシコ・ムニュムニュしていると思います。

ＢＧＭも心地よく、作り方も丁寧に見えます。

○二郎のテイストとして、この店は好きです。