ラーメン富士丸（富士○） 西新井大師店 [otaqeさんのクチコミ]

二郎界きっての若きプリンス、N店主が独立！

今日がラストということで行ってきました西新井っ♪


※画像は全てクリックで大きくなります

どうやら早めに店を開けてくれるらしい… という情報を受け、早めに店着。
ほどなく気合いバッチリの店主タソがシャッターを開けて、記念すべきラストデイが始まりました。

光栄なことに最終日のファーストロットを戴けることになりましたが、店主ホントに気合い十分！

「今日が最後です！それでは、作らせていただきますっ！」


いつもと変わらぬ一生懸命な仕事振り、見ていてすがすがしいですね～♪

今日は後に別件の用事もあるんで少々控えめに…


○二ラーメン麺半分フルノーマル￥700＋国産ニンニク￥50。



”少なめ”は何回かやってたけど麺半分は初めての経験。だけどこれがフツーなのかな～なんて最近は思うようになってきました。

それによく考えたら麺半分にこの国産ニンニクの量…



なんだか腹を壊しそうな気がするんで、ご一緒した二郎仲間とシェアしちゃうことにしました。たぶん正解。


スープを見てください！今日は膜が張るほどの濃厚さですぞ…

初期は他のマルジ各店と較べ薄めに感じてたもんだけど、最近は安定して濃厚感が出てきてましたよね。今日は差し詰め集大成！ってところでしょうか？
いや、文句なく美味いっす！

ボキボキ麺も絶好調っ



ブタも鬼神の出来です！
何も云いませんが見ればわかりますよね。



喰ひ進んでいると現れたウドン状の極太麺。モソモソ感炸裂ぅ～



う～ん。素晴らしい仕上がりでした。最終日にふさわしい至高の一杯…

最後に「ごちそうさまでした！」に加えご挨拶をして退店。


ちなみにN店主の新店情報です。

ラーメン荘 夢を語れ
〒606-8112
京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1
【TEL】 075-724-5995
【営業】 18:00～24:00 （日 11:00～17:00）月休

「これからはラーメンマルジの経験を生かし、京都でもお客様を喜ばせられるラーメンを作っていこうと思いますので応援の程よろしくお願い致します。」

とのことです。頑張ってくださいね！
（でも京都… なかなか行く機会ないだろうなぁ…）