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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/11(金)

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エピセ(1)
4.0pt広尾, 六本木, 乃木坂 / 中華料理一般
- 番組:ゲーム&クイズ・バラエティペケポン
- 出演:上田晋也 / 有田哲平

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サハラ(0)
1.0pt新大久保, 大久保(東京), 西武新宿 / アフリカ料理
- 番組:情報プレゼンター とくダネ!
- 出演:小倉智昭 / 笠井信輔
2009/12/10(木)

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セレブ・デ・トマト 自由が丘テラス(0)
0.0pt自由が丘(東京), 奥沢, 九品仏 / イタリア料理
- 番組:空から日本を見てみよう
- 出演:伊武雅刀 / 柳原可奈子

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うまいもの市場 TAPA 新宿通り店(0)
0.0pt新宿, 新宿三丁目, 新宿西口 / 創作料理
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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麺半分とはいえ圧倒的なフェイス! 麺をズズっと・・・粘りがあるのに粉っぽさが強い○二の麺! やっぱ食べづれぇ~ しかしガッツイてみると、スイッチが入り、サクサク食べられる。量が減ってくると、丼の中をグチャグチャに混ぜる。二郎らしい味わいが加速度的に増してくる。
スープはヌルッとした食感があり、動物系のダシの旨みが相当に強いが白濁していない。乳化してないように見えて、飲みづらさを感じる。殆どモヤシのヤサイは、見た目より食べ応えがあって、後半アゴが疲れる程。豚は赤身の柔らかなもので、二郎らしく直感的な旨さがある。ゆで卵は箸休め的にいい。トッピングのアブラが別盛。これが結構な量。配分に注意。
総じて、スープを啜るというよりワシワシ貪る感じが強いながらも、麺の粉の味・手づくり感、スープのダシの出具合など、ジャンクフードといううより寧ろ、そこら辺のラーメンより食事してて、量などの加減次第ではとても健康的だと思う。