シェ・かつ乃 [takekodaさんのクチコミ]

茶沢通りを三軒茶屋方面に向かい、梅が丘通りに出たら左折。そこからは3,4分という感じでしょうか。下北沢は駅周辺の道が狭くて歩き辛いため、茶沢に出るまでが一苦労なのですよね。距離はそんなにないと思いますが、そんなこんなで下北沢から15分くらいは掛かると思います。
2006年、タレントの方が「おめざ」として「はなまるマーケット」で紹介されたこちらのたまごロール。お店の前の黒板にはしっかりそれが謳い文句として掲げられています。私は開店前から並んだ事はありませんが、開店前から人が並んでいる事も少なくないんだそうです。
小さなお店、その店頭に並ぶのは数種類のロールケーキとプリンのみ。その上電話予約は不可。事前にお店に足を運び、料金を前払いした場合のみお取り置き可能なんだそうです。朝早くに売り切れてしまう事も多いそうですが、こんな場所までわざわざ行って商品が売切れてしまっていたら目も当てられません。かといって前金を収めて予約するためだけにここを訪れ、かつ商品を受け取る為に後日再訪したんじゃ足代も時間も掛かりすぎます。ということでいずれにしても商品を入手するのはなかなか困難かつ手間が掛かります。

【たまごロール＠920円】
以前より若干お値段アップしております。軽くエアリー、しかし卵の風味の淡い味わいがしっかり表現されているスポンジ。黄身のニュアンスが強すぎず、メレンゲの淡くほろっとした味わいが活きています。柔らかく、とにかく柔らかくて、持ってみると指が沈み込んで一瞬焦ります。とにかくびっくりするほど柔らかいんです。そして軽いです。生クリームは乳脂肪分が低くて口解けがよくミルキィな味わいですが、決してそのニュアンスが強すぎることなく、優しい味わいのカステラに非常によくマッチしています。
「ふんわりエアリー、美味しいです♪」と書いてしまえばそれまでですが、この柔らかさにはびっくりします。驚愕の”ふんわり”です。誰でもきっとびっくりするに違いありません。口に含むと”しゅわり”と淡雪のごとく消えていきました。あまりの軽さに「恵方ロール」してももたれる感じや食べ過ぎた感は全くありません。ロールケーキが好きならば、一度は体験しておきたい一品です。そしてシンプルなたまごロールでこそこの淡い風味が活きると思いますので、これは是非プレーンで頂きたいですねん。

【きみプリン＠300円くらい】
黄色が濃いプリン。「たまごの卵白部分を使わずに、卵黄だけで作ったプリン」だそうで、だから”黄身プリン”だそうです。安心小生産者から、朝とれたてを直送し貰っているとのことで、ビタミンEは普通のたまごの20倍以上含まれているとの事。頂いてみるとどことなく懐かしい、昔母が手作りしてくれたプリンの味わい。ただし素材感が凄いんです。黄身の風味が全面に押し出されていて、一口頂いた瞬間に素材の良さを強く強く感じました。
味わい深く、しかしキレがよく、これは美味しい。カラメルは若干苦味があって、味のこゆいプリントの相性ばっちり。が、しかし。
プリンに300円以上は高い。。。。

美味しいです、はい美味しいです。朝のうちに売り切れちゃうのもよく分かります。ちなみにロールケーキのお日持ちはその日限り。気軽に買えれば、頻繁に頂きたいお味です。