とんかつ・ビフテキ 塩梅 [めろくたいぎすさんのクチコミ]

たかが千円ちょっとのランチで、あまりに親切な接客とてんこ盛りのサービス。お得感を通り過ぎて、なんだか申し訳けなくもなります。
店主の料理に対する自信の程は、画板の様に大きくて立派なメニューで伺えます。
実際、極細のキャベツや4種のドレッシング、更につけ塩に至るまで、こだわりづくした味作りがなされています。
今回は揚げ物4種の盛り合わせにしましたが、4品それぞれ丁寧で個性的な仕事がほどこされており、ただただ感心させられました。
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カウンターの席は、調理姿はあまり見えないので面白くはありませんが、店主の料理（と店員）に対する愛情と熱意(と厳しさ)がひしひしと伝わってきて、また一興です。