あきつや [Uターンさんのクチコミ]

09.1.21
　2回目の秋津探訪です。前回行けなかった「あきつや」さんに行って参りました。
　「あきつや」さんは15年ほど前に何回か食べたことがあるラーメン屋さんです。以前のラーメンは荻窪の「春木屋」さんのように煮干しが強く出ていて、匂いは強烈でしたが魚の風味があり煮干し醤油系ラーメンの旨さを教えてくれました。
　
　が、今回訪れて頂いたラーメンは印象が随分と変わっていました。
　ラーメン650円を頂きました。魚の強い匂いは以前よりも弱い感じがしましたが、それと共に煮干しの旨みも薄くなってしまった印象です。
　代わりにスープの表面を覆うように浮いている油が口の中にまとわりついてベトベトするのが気になりました。
　なので味はあっさりなのですが後味が重たい感じ。自分的には以前のスープよりもいい印象は持てませんでした。
麺は中細麺で自家製でかんすいを使わない玉子麺ということですが、特徴はありません。具はチャーシュー、メンマ、もやし、わかめ、柚子の皮。チャーシューは厚切りで濃いめの味付け、脂身がなく、噛みごたえのあり肉の旨みを感じるタイプで美味しいです。メンマは独特な風味があります。わかめは多めに入っていてワカメラーメンを食べているようでした。柚子が味のアクセントとなっていました。
　カウンター7席2テーブル8席のお店を男の方2人で営業されていました。カウンターの上には、醤油、酢、ラー油、胡椒、梅干し、塩、七味、卸ニンニク、白胡麻ミルが置いてありました。
　メニューは他にみそラーメン750円、チャーシューメン850円、肉ラーメン950円、カキラーメン（冬季限定）950円餃子5つ350円ライス100円などがありました。ランチサービスは、ごはんとぎょうざ3個が150円でプラスできます。

総括　ラーメンはイマイチ味に旨みを感じませんでした。お店１つ隔てた良人がほぼ満席なのに対してあきつやは3人の入りもわかる気がします。04年に代替わりがして味が変わってしまったのでしょうか。昔を知っているだけにがんばって欲しいところです。