村上製作所 (むらかみせいさくしょ / Murakami SeisakuSyo)
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村上製作所への達人のクチコミ
[投稿日:2004/06/03]
狙ったセンはえっ、何?ここってお店なの?と逆キッチュで、少々、使い古されたアイデアだと思うが、なかなかどうして料理は確りしている。 焚き物、蒸し物、揚げ物、焼き物、一通りを頂いたが、ピンと筋の通ったちゃんとした仕事。訪問時は店が空いていた(二人組みの我々の他には5人組のテーブル一組)ので、一人で切り盛りする厨房にも余裕があったのがプラスに作用したのだろうが、オープンな厨房は料理人氏の仕事段取りを見ていても不安が無いし、とても楽しい。 ただ・・・、高いかな?ちょっと・・・。4品にビール、銘柄酒1合、銘柄焼酎1合で9000円。 料理の質を考えれば納得はできるが、酒類が結構なお値段である。品質、保管も悪くなさそうだが、そこに肩肘を張る必要ないと思える。もそっとグレードを下げて、店のコンセプトの面白さで釣られて入店する若い世代にも、安心感を与えてあげて欲しい。 いずれにしても、ねぇねぇ~!面白い店があるんだけど!?ってのがお好きな方、御用達♪


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- 得票数:1点
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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