デメル 原宿クエスト本店 [☆×5さんのクチコミ]

2006. Sep
デメル（本家：オーストリア）のザッハトルテを食べると、残業でもがんばれます。
外見は板チョコの様に硬そうだけど、サクッとした食感がした後、口の中でチョコの甘さがトロけてきます。
旨すぎます。
さすが、デメルのケーキを食べるまではウィーンに行ったとは言えないというメッセージも嘘ではないかも。

あと楽天市場で人気なミキュイ＠清川屋のサクッ、トロ～っていう食感が似てるかも。
ミキュイは冷やしすぎるとチョコが重く感じてイマイチだけど、しばらく室温に放置すると中のチョコレートが溶けてきて、まろやかさが格段にアップしておいしくなります。
ってことはデメルのザッハトルテも室温に少し放置するとおいしくなるのかな？
と思ってやってみると、室温に暫く置いていた方が断然美味しかったです。
トゲトゲしかったチョコが丸くなって食べやすい！
また、食べたい一品です。

評価：★★★★☆　４．０（Ｂ＋）