みんみん 吉祥寺店 [non-means-noさんのクチコミ]

あさりチャーハンに導かれること３回目。とは言え１年半ぶりの再訪です。吉祥寺に行くと「みんみん」で「あさりチャーハン」です。ということは吉祥寺も１年半ぶりってことですね。各駅停車でシモキタから。井の頭公園駅で下車してブラブラ散歩しながら吉祥寺へというコースも同じ。秋晴れというにはチト気温が高い月曜日。井の頭公園は子供連れとカップルで賑わっています。アホみたいに幸せな気持ちになります。「やっぱ、えーなー」と公園を抜け、吉祥寺駅近辺。平日なのに人、人、人。１年半で吉祥寺、人口が増えたんでしょうか？

時間は１４時。腹ペコで「みんみん」到着。昼時を外したとは言え、相変わらずいい感じの混み具合です。前回まではチャーハンは普通の盛りでいただいていたのですが、「もっと食べたい」という気分で店を出たことを思い出し、今回は「大盛りで！」。

　３分とかからず、「あさりチャーハン大盛り」登場。が、一瞬だけ引いてしまいました。普通盛りを食べた記憶からして大盛りは３割増量を想像していたのですが、「こ、これはーっ」と心で軽く叫んでしまうほどで見た目は２００％増量。。。うーむ、気前が良過ぎる１００円増しの７３０円。などと早くもＣＰを考えながら食べ切る戦略を（笑）。そして過去２回という乏しい「みんみん」歴ですが、「た、たしかに大盛りを頼んでいる人を見たことがない」。。。とまたもや食べ切る戦略を。。。考えても無駄です、食べましょう。

いただきます。一口。「やっぱ美味いなー。。。」。無化調とは無縁の老舗の町場のどうってことない（失礼）中華料理屋の味。無反省な味。だが美味いっ。味はポッテリ、香りは芳ばしく、ご飯はパラパラを踊っています（冗談です、すみません）。ここチャーハンのお米は定食のご飯とは別炊き。やや固めに炊いてバットで冷ましてあります。これがパラパラの極意。それを中華鍋を回しながらカッコン、カッコンと炒めていきます。あさりの味わいは最初はあまり分かりませんが食べているうちに魚介の香りが口に染みてきます。その秘密は少量のジャコ。あさりの味とジャコの味が絡んでいるんです。味は塩をベースにして醤油ダレで香りをつけた懐かし系。

そんな薀蓄を頭で転がしながらも右腕を斜め４５度に上げてレンゲを持ち、ひたすら喰らうべしっ、喰らうべし！口の中が油ギッシュになったら無化調とはやはり無縁の鶏がらスープを飲むべしっ、飲むべしっ！そう、ここのチャーハンはイマドキのケンコーがどーした、なんてことは考えてません。よってチャーハンは香ばしくて油ギッシュです。口の中でチャーハンがパラパラを踊り続けております。思い出しました。「この無反省な感じは、かの銀座の某無反省スパゲティ屋と同じじゃないか！？」。どうりで美味いはずです（笑）。

そして完食！美味かったっ。けど、食べ過ぎです。。。フラフラと店を出て買い物を済ませ、再びホノボノとした井の頭公園を歩きながら「次回からはもっとお腹を空かせて来よう」。。。（って、また大盛り喰う気、満々）。

追伸：今夜は晩ご飯、いりません。味は☆５つ。
　　　僕の食べ過ぎを反省して１点減点。失礼します。
　　　フツーのみなさんにはフツー盛りをお薦めします。