MikSさん（達人）のクチコミ（蔵前　元楽）

　蔵前の元楽で血圧を上げる　

　私は、ここの店舗が好きだ。お店の人と同様店舗もかなり古くなっているが、ゆったりとした店内で落ち着ける。床が滑りやすいという指摘が以前の投稿にあったが、なになに、家系や二郎系の店に比べれば大した事はありません。AMのラジオがかかっているのも古風で良いですね。私が入った日は、西武ライオンズの監督のインタビューが流れていた。野球帽をかぶっているいつものおじさん、西武ファンなのか？

　元ラーメン（大）を頼む。背脂のためにドンブリが滑りやすくなっているので、野球帽のおじさん、丁寧にドンブリをテーブルに置いてくれる。一気に食欲が高まるが、それと同時に血圧も10は上がりそう。

　ここのラーメンは，もう二昔前くらいの背油チャッチャ系だが、スープの濃さのために背脂はあまり存在感が感じられない。ラーメン用の醤油というと二郎御用達のカネシが有名だが、元楽が使っている醤油のほうが凶暴ではないだろうか。見ただけで血圧が10上がり、実際に食べるとさらに20は上がりそうである。

　東京風のラーメンというと、普通はあっさりした鶏がらスープなのだろうけど、ここのラーメンも東京の味である。ここは玩具メーカーの社員食堂で出したラーメンがあまりに評判が良かったから、ラーメン屋として独立したという経緯があるくらいだから、ここの味は下町の人間に愛される土着的な味である。下町特有の醤油の勝った、関西人が忌み嫌うドス黒い醤油の勝ったラーメン。たぶん、あっさり味の醤油ラーメンは、東京の人間の嗜好を抑えた建前的な、よそ行きのラーメンであるのに対して、こういうドス黒いラーメンのほうが生粋の東京人の味覚に合うものなのだ。そういう意味で、これこそ本当の「純東京風ラーメン」なのである、と私は思うのである。

　今日も美味しくいただき店を後にした。途中で蕎上人に寄って年越しそばの予約をしようと思ったが、店が閉まっていた。血圧を少しでも下げるために歩いて帰宅した。