紫野和久傳 丸の内店 [ミドリさんのクチコミ]

有名老舗料亭の紫野和久傳。本店にはもちろん行ったこたぁありませんけど、あの名物菓子「西湖 (せいこ)」は大好物！ 笹で包まれたその姿がもうイイ！ 竹皮の紐を解いて笹をめくると…そこには品良く鎮座まします黒い物体が。 蓮根から精製した粉と和三盆糖と黒蜜を練って蒸しあげたものらしいけど、これが絶品なんだよな～。もちもちっとした食感と、体にやさしい甘み…。 甘すぎると思う一歩、いや一歩半くらい手前で止まる甘味には、もう恐れ入谷の鬼子母神。 個人的にはあまり冷やしすぎないくらいが、和三盆の香りも楽しめるので大吉。 銀座松屋・新宿伊勢丹・玉川高島屋にも持ち帰り専門でありますよ。