サン・ファソン [メディシンマンさんのクチコミ]

お店は神楽坂が登りながらの毘沙門天の手前を右に入る感じです
徒歩にして10分弱かな
お店は小奇麗でこじんまりとした可愛らしく清潔感のある店構えと内装です
お店に入って予約した旨を伝えると、
イケメン男性店員が案内をしてくれます
明るい店内は僕にはとても好印象です
最近行くビストロは何か薄暗いところが多かったので・・・
客層も若い女性よりもお年を召した方や
夫婦が多かったような気がします
テーブルの間隔は少しせまめで、テーブルもさほど大きくなく
街の明るいビストロって感じですね
今まで行ったお店の中では代々木のキノシタの雰囲気に近い感じです

知人からボリュームがあることを伝えられていたし
今回初めてのお店ということもあり
一番安い1800円のコースにします
前菜＋メイン＋デザートといった感じです
前菜・メイン・デザート共、４，５品の中から選ぶ感じです
もう一つ上のコースだと
前菜＋メイン（魚）＋メイン（肉）＋デザートだそうです
注文したのは連れがキッシュとスズキのポワレサフランソース
私はポークパテ＋羊のロースト煮込みの盛り合わせです
あとはホワイトビール（クローネンブルグ）と
バターをフランス産エシレバターにしてみました。

エシレバターはさっぱりとした後味に脂っこさが
残らないスッキリしたバターでした。

前菜のポークテリーヌはとても濃厚でボリュームがあり美味しいです
テリーヌ系やパテ系が好きなので、お替りしたかったぐらいです
上に乗せてあるコンソメゼリーも涼感と口の中の濃厚なテリーヌを
消し去ってくれてよかったです
キッシュは一口しか食べさせてもらえなかったのでｗ
甘くやさしい感じがとても美味しかったです
キッシュのポーションもチーズケーキ２個分くらいの量があり
とても前菜とはいえないボリュームがありましたね

メインの羊のロースト＆煮込みは
羊のローストは火の通し具合がちょうどよく
臭みもなく柔らかく美味しかったです
一緒のお皿に乗せてある、レバ系の煮込みと
羊肉の煮込み共に、とてもよく煮込まれて美味しかったです。
さらに煮込みは周りを野菜で包んであったり
下にはポテトグラタンが敷き詰めてあったりと
とても一皿とは思えないほど色々な手の込んだ料理が楽しめました。
さしずめ羊肉のお子様ランチ状態でしたね。

スズキのポワレも一口しか食べてないのであれですが
火の通し方がよいのでしょう
柔らかく口の中で優しくほどけるスズキと
多少きつめのサフランの香りがとても美味しかったです
もう少し香り抑えてもよいかなとも思いましたが・・・

前菜メインどちらも気をてらった料理ではなく
サプライズの味こそありませんでしたが
とてもオーソドックスで安心して食べられる料理でした。
味も少し濃い目でわかりやすい味で僕好みでした。
まあスタンダードな品のチョイスだったからかもしれませんが・・・
次は変わった料理をチョイスして色々確かめてみたいもんです

デザートは好みのデザートがなかったので
焼き菓子盛り合わせにしました。
焼き菓子は普通でしたね
付け合わせのイチゴアイスが濃厚で香りがよく美味しかったです。
やはりお子様舌なのでアイスが好きです
紅茶は本当におまけ程度の紅茶でしたが
このコースで１８００円は本当に破格だと思います

値段も２０００円以下で、前菜やメインを選ぶことができて
明るい店内でゆっくりしながら素晴らしいボリュームの
満足いく料理を楽しめたのですから
とても良いお店だと思いました
早々に２度目を計画したいです