うまい!おいしい!おすすめクチコミグルメ情報が満載
[PR]開業費用ゼロ。アフラックで独立
livedoor グルメ
詳細検索
店舗情報を編集
(無休)
関帝廟通り中央
livedoor グルメに掲載されている情報は、ユーザーが任意に登録したものです。掲載内容は保証されてませんので、お出かけ前に電話などで必ずご確認ください。
元町・中華街駅 / 中華料理一般
元町・中華街駅 / 肉まん
元町・中華街駅 / 北京料理
元町・中華街駅 / 上海料理
元町・中華街駅 / 広東料理
元町・中華街駅 / 四川料理
元町・中華街駅 / 台湾料理
ようこそゲストさん
2.5pt
有楽町, 日比谷, 銀座一丁目 / 無国籍料理
3.5pt
都立大学, 学芸大学, 駒沢大学 / 和菓子
3.8pt
品川, 泉岳寺, 高輪台 / フランス料理
0.0pt
赤坂見附, 赤坂(東京), 溜池山王 / ケーキ
名残梅雨で肌寒さを感じる位なので、牛腩(牛バラ)刀削麺(800円)を注文。メニューには微辣とあります。程なく出てきました。牛バラは3cm角ほどの塊が5個ほど。青梗菜も入っています。香菜はないので食べ易いでしょう。牛バラ肉も八角の匂いは弱く柔らかく煮上がっています。スープも微辣のとおり、うっすら汗をかく程度で、あっさりしています。
肝心の刀削麺ですが、やや薄細に削られているものが多く、ややとろけ気味な感じです。太い部分も茹ですぎで柔らかめです。個人的にはやや硬めのほうが好きなので、ちょっと好みからは外れます。麺の量は十分食べ応えがありました。評価は刀削麺としてのものです。
四川の看板を出していて、アラカルトやコース料理も出していますので、そちらの評価だとまた異なると思います。