KANA BAR のクチコミ一覧 新着順

…隠れ家の様な店…
この店を一言で表現するならば、そう呼ぶのが相応しいだろう。

初冬の夜、バレエを観劇した帰りに、久々に帰京した友人と落ち合い、
軽く食事を取る事になっていた。待ち合わせ場所は恵比寿だった。
久々の再開の挨拶と共に、これからのお店を決めなくてはならない。
「今夜のお勧めは？」
「ちょっと隠れ家みたいな飲み屋があるんだけど…」
…隠れ家…面白そうだ…
こっくり頷くと、友人の案内でタクシーに乗った。
5分程度で、表通りと異なる、少し寂しささえ感じる通りでタクシー…
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私が世界一大好きな幻のレバーパテ、ジャン・リュック・ラビオンのレバーパテがあったあああ！！！
私はその瞬間このお店のご主人の趣味のよさを確信した。このパテは、プランタン銀座のデパ地下で以前売っていたもので、このパテに出会った瞬間この世にレバーパテという食べ物があることを感謝した。そして週に１度は禁断症状が出て、分厚い一切れを一日で平らげていた。若かったあのころ。。。しかし、私の幸せを支えていたそのパテはある日突然プランタンから消え、ラビオンさんのいる函館でしか手に入らなくなったのだ。
約１年…
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2004/11/13
お店は恵比寿駅からちょっと離れた場所にあり、どこにも店の名前が見あたらないので、初めての方は迷うかもしれません。
さほど広くない店内は、いくつかのテーブル席とカウンター席があり、常連と思しき方々で結構な賑わいでした。

使用しているお皿は、一見すると紙皿のように見えますが、ウエッジ・ウッドだったりして、オーナーの方のこだわりとセンスの良さが伺えます。
ハウスワインのコート・デュローヌは、とてもフルーティー。
味も軽やかで口当りが良くとても美味しい。
ワイン選び…
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ウェスティンホテルの顧客招待パーティでご機嫌になって、さてこの辺でもう一杯というときに、友人から教えていただいたこの店を思い出しました。こぢんまりとしたシンプルな入り口で、中はテーブルが３つとカウンターが６～７席。カウンターの中にはちょっとコワモテのマスターがいて緊張しますが、会話を交わすと温かい人柄です。友人によれば、以前はヘアデザイナーをやってらしたとのことで、そうした業界の関係者、芸能人たちがしばしば出入りするお店です。壁の絵も、そうしたお仲間の一人が描いたとか。が、それはそれとして、ウェ…
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