こってりらーめん なりたけ 本八幡店 [Johnny Marrさんのクチコミ]

確かに、こってり、背油ベトベトのイメージが強い「なりたけ」ですが、私は、しょうゆラーメンを油の量「さっぱり」で食べます。

スープ自体は、隠し味に、「しいたけ」等を使った、あっさりした和風味です。
スープに良く絡む、程よい太さの麺。
野菜も多い。
私にしてみれば、量が多く、豪快だけど、クドさは無く、むしろ、「麺と野菜のうまさを引き出すダシの効いた、あっさりスープを土台とした、飽きのこない美味しさのあるラーメン」で、長いつきあいです。

こってり苦手な人は、一度、しょうゆラーメン、油「さっぱり」で食べてみましょう。
決して、「こってり」だけが売りでは無く、スープや麺の美味しさが、判ると思います。

味噌は、確かに、味が濃いので、たまにしか食べません。