麻布ラーメン 本店 [Syさんのクチコミ]

以前は電車もなかったためか、一の橋〜古川橋間はタクシーの往来が多く、ドライバ向けのラーメン店が多い印象があった。ここも背脂豚骨醤油の店でそうした雰囲気を今なお残している。
店内はやはりというか床が油ツルツル。Ｌ字カウンター１０席ほどとテーブル席が結構あって、ガヤガヤした夜の店って感じ。

屋台味ラーメンというのもあったがあっさりとのことなので、こってり醤油豚骨の正油ラーメン￥７００を麺硬で。
見た目にもかなり色見が濃く、表面に油の膜が張っており、より濃厚さを増している。スープはしょっぱさ以外に仄かな甘みも感じる。
麺は黄色みがかった縮れ太麺。スープとの絡みもよく、とてもバランスがいい。
チャーシューは実に柔らか。卓上のネギと辛モヤシは取り放題。ネギは野菜摂取にありがたいし、辛モヤシは思いのほかマッチしていくらでも食べられそうだった。

実にバランスのいいコッテリ醤油豚骨ラーメン、嬉しい誤算。深夜までやってるし、夜な夜な都心でガッツきたくなった腹にはもってこいじゃないだろうか。