aragotoさんのクチコミ（カサ・デ・フジモリ）

目黒にはよく行きますし、この店の看板を通ると「今度入ってみよう」と思っていたのですが、金曜日の夜やっと入ってみました。

皆さんがパエージャを絶賛されていますが、私に言わせればパエージャを含め、味は「普通」から「まずい」の間でした。

まずはアンダルシアのフェアをやっているとのことだったので期間限定のメニューより桜海老のスペイン風オムレツを注文したのですが、出てきたものは大量の油がしみていて、ティッシュで油を吸い取ったあとじゃないととても食べれない品物でした。それでも、食べてみると焦げと油のダブルパンチでとてもプロの料理人が作ったと思えない味でした。

次は人気のパエージャですが、美味しそうな表面の下に黒い悪夢が隠れていました。店員が皿に分け始めると、上半分はちゃんとしっとりとしたご飯になっているのに、下半分は真っ黒で鍋に焦げついているのが見えてきました。連れが驚いて「し、しっかり焼くんですね」と一言。すると店員は平然と「そうですね、うちはこういうスタイルで」的な返事。さらに驚くことに、上半分の焦げていないところを皿に分けてくれたあと、黒焦げの部分を全力で剥がし始めたではないか。食べさせる気なのです。

これは決して和食でいう美味しいおこげではありません。油の染みた、黒い、食べると胃の調子がおかしくなってしまいそうになる物体です。がんばって少し食べてみたが、まずい以外表現のしようがありません。

しかも、うちだけ外れたかなと思いきや、隣の二人連れもうちと同じ種類のパエージャを頼んでいて、やはり同じように黒焦げを剥がして食わせる拷問のワンシーンが隣でも繰り広げられました。

仕入れている素材（生ハムなど）は最高級のものなのに対して、料理の腕がまるで素人レベルだったとは本当に驚きです。数日たっても、あの食事を思い出してみると怒りがこみ上げてきます。感想を要約しますと「ぼられた」の一言で、二度とこの店には入りません。