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西荻窪駅北口のバス通りを北に進み、一つ目の信号の左角「坂本屋」カツ丼 750円 です。すっかりカツ丼のおいしい店として有名になっちゃいましたが、もともとは中華料理屋さん。西荻を故郷と思ってる身には、ちょっと複雑な気分(笑)。定食もどれもちゃんと美味しいよ。そういえば、少なくなってきたけど、西荻窪って定食屋さんが多いですね。でも、やっぱりカツ丼頼んじゃうんだよ、ははは。
オーダーが入るごとにカツを揚げ、ていねいに煮られ、丼に載せられてグリーンピースをトッピング。玉子はレアに近いんだけど柔らかすぎ…
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オーダーが入るごとにカツを揚げ、ていねいに煮られ、丼に載せられてグリーンピースをトッピング。玉子はレアに近いんだけど柔らかすぎ…
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地元なので土曜とかに(日曜は休み)ふらーっと行きます。
カツ丼は玉子がかかっていないところが「サクッ」としていて美味い
です。但し肉はそんなにいい肉使ってません。街の定食屋で食すカツ丼
としてはかなり優秀な方でしょう。CPで見ても悪くありません。
最近は普通に日替りの定食とかを食べることが多いかな。午後約束が
無い時はビールも一緒に頼んで・・。
こういうこと書くの反則かもしれませんけど、ここは「西荻」という
土地の、ある意味「まったり」した雰囲気を味わう場所だと思います…
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カツ丼は玉子がかかっていないところが「サクッ」としていて美味い
です。但し肉はそんなにいい肉使ってません。街の定食屋で食すカツ丼
としてはかなり優秀な方でしょう。CPで見ても悪くありません。
最近は普通に日替りの定食とかを食べることが多いかな。午後約束が
無い時はビールも一緒に頼んで・・。
こういうこと書くの反則かもしれませんけど、ここは「西荻」という
土地の、ある意味「まったり」した雰囲気を味わう場所だと思います…
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かつ丼で有名とのことで訪問しました。お店は見ての通りで中華飯店かと思うような外観です。店内はカウンターと小さなテーブルが5卓ほどです。メニューはラーメン、丼物、炒め物定食、餃子など本当に街中にある食堂、値段もアンダー1,000円のものばかり、餃子などは380円です。今回はやはりかつ丼:750円を注文。カウンターなので作っている様子を見ることができます。ご主人が油をはった中華鍋でかつを揚げ、女性の方が切り、玉子をかけて煮あげます。最後に彩りのグリーンピースがのるのが懐かしさを誘います。いたって普…
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西荻といえば坂本屋のカツ丼ってくらい名物だそうで、キャスバル坊やさんのクチコミで煽られまくって行ってきやした。
中華洋食的佇まいで気負った部分を全く感じなかった。お客さんはひっきりなし。店内には山本益博氏の色紙が掲げられていた。
そんなの関係ねぇ!とばかりにフラ~っと運ばれてきたカツ丼の神々しいフェイスに、この値段でいいの?とそのギャップに不安になってしまう。
玉子のトロトロ加減がなんとも見た目にソソる。衣のカリッとした揚がりを邪魔することなく、サクッとトロッが相殺せず活かしあっている…
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中華洋食的佇まいで気負った部分を全く感じなかった。お客さんはひっきりなし。店内には山本益博氏の色紙が掲げられていた。
そんなの関係ねぇ!とばかりにフラ~っと運ばれてきたカツ丼の神々しいフェイスに、この値段でいいの?とそのギャップに不安になってしまう。
玉子のトロトロ加減がなんとも見た目にソソる。衣のカリッとした揚がりを邪魔することなく、サクッとトロッが相殺せず活かしあっている…
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07.09.08 18:30頃訪問で入りは6割ほど。料理評論家「山本益博」氏絶賛のカツ丼が有名で、メディアにも時々取り上げられるお店。数回覘いたらいつも混んでいて、初めての訪問です。カツ丼¥750とビール¥500をいただきました。
揚げはご主人が担当され、その後奥さんが丼鍋で仕上げています。卵はちょうど良い半熟で、グリンピースがのせられます。味噌汁と漬物が付き、お盆にのって到着です。
揚げたてのカツ丼は、ラードの香りが良くカラッと揚がっています。肉も軟らかく美味しいです。かなり甘めで薄味…
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揚げはご主人が担当され、その後奥さんが丼鍋で仕上げています。卵はちょうど良い半熟で、グリンピースがのせられます。味噌汁と漬物が付き、お盆にのって到着です。
揚げたてのカツ丼は、ラードの香りが良くカラッと揚がっています。肉も軟らかく美味しいです。かなり甘めで薄味…
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近所にこの店があったらうれしいかもしれない。でも、天下のマスヒロさんが「2005年の百選」と色紙にまでしたためているのは疑問。
さて、そのマスヒロさんが大絶賛のカツ丼750円。揚げたてで衣はサクサク、卵の半熟具合は絵に描いたような見事さ!
……ところが、タレは甘みが勝ちすぎで甘辛いとはとても言えない「スイート」なもので、肉厚でジューシーなロース肉は、塩コショウの下ごしらえがほとんどされていない「ヘルシー」なものでした。
その後色々と調べてみましたが、とんかつに塩コショウを全く使わないレシピ…
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さて、そのマスヒロさんが大絶賛のカツ丼750円。揚げたてで衣はサクサク、卵の半熟具合は絵に描いたような見事さ!
……ところが、タレは甘みが勝ちすぎで甘辛いとはとても言えない「スイート」なもので、肉厚でジューシーなロース肉は、塩コショウの下ごしらえがほとんどされていない「ヘルシー」なものでした。
その後色々と調べてみましたが、とんかつに塩コショウを全く使わないレシピ…
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謎の色のカレーがマズウマで1年に1度くらい食べたくなる。何食っても普通にうまい定食屋。ちなみにカツ丼は日によって普通以下~激ウマの波がある。
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定食やさんとして、美味しくって、助かる存在です。最近やけに混んでる疑問が解明。テレビの力ですか。 といっても、半年も前でありそれをきっかけで、多くの人に知れてしまったのでしょう。何をいただいても外れがないことが・・・・・余り混むとおじいさんが疲れちゃいそうで心配です。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/27(日)

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3丁目のカレー屋さん(3)
4.0pt宝町(東京), 京橋(東京), 銀座一丁目 / カレー・カレーライス
- 番組:スクール革命!
- 出演:内村光良 / 山田涼介

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麺家 うえだ(11)
4.1pt志木, 朝霞台, 北朝霞 / ラーメン一般
- 番組:ドライブ A GO! GO!
- 出演:大神いずみ / 西田紘二
2009/12/26(土)

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老郷 本店(2)
4.0pt平塚, 大磯 / 醤油ラーメン
- 番組:出没!アド街ック天国
- 出演:愛川欽也 / 大江麻理子

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神田まつや(105)
3.8pt淡路町, 小川町(東京), 新御茶ノ水 / そば
- 番組:めざましどようび
- 出演:福井慶仁 / 福原直英
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2009/09/13のクチコミ
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