ラーメン 松壱家 のクチコミ一覧 得票数順

壱六家の流れをくむラーメン屋ですが、メニューには味噌と塩が加わっています。
ただ、メインの醤油が一番かと。

麺は家系らしく、太麺やや縮れ。
オーダーに対して自分の好みを言います。（麺のかたさ・味の濃さ・脂の量）
味の濃さに関しては、食べている途中でも変えてもらうことが可能です。

藤沢駅から徒歩圏内のラーメン屋では、一番だと思ってます。
オープンの時から行っているお店なので、個人的思い入れも加わっての評価。
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　友人宅に行く際に、いつも人がいっぱいなので気になって2度入り、しょうゆと塩を試してみました。

　お店もラーメンも見た目地味なのですが、全体が非常にいいバランスでまとまっているため、誰にでも自信を持ってお勧めできます。

　ただひとつ、ゆで卵がうずらということに驚きましたが、この点に関しては、スーパーで売っているものとの違いがわからなかったので、こだわりがあるのかどうかが疑問です。

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藤沢も登録できるんですね。ここは壱六家の系列ですので、太めの麺とウズラ卵が特徴です。

とにかく細かい注文を聞いてくれるのが有り難いです。家系ラーメンは油がきついので、私は油を少なくしないと体調を崩しますから、これは有り難いです。自分好みに調整すれば美味しくいただけると思います。

老舗も多く残る藤沢駅前近辺ですが、ここが今のところ一番美味しいんじゃないでしょうか？
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友達が熱心に誘うのでこの松壱屋さんで食事をしたのですが
薦めるだけのことはあり、とてもおいしかったです。自分が注文したのは
ベーシックな醤油とんこつのラーメンですが、塩とんこつもあるようなので
今度そちらも試してみたいと思います。トッピングはネギ、チャーシュー、たまごなど
をお好みで追加できます。土日の昼時などは結構込み合う人気店なのでその点を注意してください。
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いわゆる家系ですが、こってり感よりコクがあるスープで、家系の中では最高の味だと思います。ネギは辛くなく、もやしを入れると野菜タップりコクこってりで晩ご飯の代わりにもなるくらいです。

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